Рулька. Рецепты.

на даче строюсь.
так се отдых и погода де..мо.

у нас жара была. первый день прохладно и зарядил дождь...

у нас вторую неделю хмурь и хмарь..
и дожди постоянно.

везет Вам..
нам тока обещают.. (
пойду дела делать. (

---

Послушаю.
Это что то жирное? Тогда это блюдо зимнее.

можно выбрать постное относительно - в магазины поставляют обычно рульки поросят подрощеных а не свиней.

мариную..да все на глазок. делаю смесь из меда и горчицы 1:1, скажем по столовой ложке. Доливаю пару ложек соевого соуса. Не из мелких бутылочек к блюдам, а из конкретной такой. Ну и по настроению приправ - маласянь, пажитник, смесь перцев, бадьян (кусочки). Чеснок режу туда ж. Ну вот обмазываю и оставляю на ночь. Утром кладу в рукав это. Добавляю немного водички. На 170-180 градусов на сильный огонь минут на 15. Убираю до 150 и на слабом огне стоит часок.

Спасибо!)

---

а из гарнира - варю рис. Потом на сковороде раскаленной припускаю лук полукольцами, морковь пластиками, перец болгарский квадратиками. Чеснок крупно режу. Можно имбирь ломтиками. С добавление соевого соуса, смеси перцев и прочих приправ по вкусу. И овощи потом сверху риса выкладываю в тарелке. И кусочки рульки. И пару рюмашек запотевших

Шикарнооо))!!!!!

рецепт самогонки тоже писать? ;-)

Так я бы послушала))) только вот гнать аппарата нет..))))Зато есть 10л спирта... настойку может замутить?))

ой...замутите. У нас тут с милым разные пристрастия. Я люблю ягодные. Любая темная ягода - жимолость, голубика, вишня, барбарис. Ну примерно на треть объема тары ягод сыплю. А милый больше травищу любит - чабрец, салган-даля, душица. Вот на той неделе коллега приперла веник тархуна. Ну я и решила "зелененькую" настоять. А она все не зеленеет :-)) Но аромат..и сладкая получилась!! Прекрасно ставится на пакетике "для глинтвейна". Осторожнее с ягодами можжевельника и анисом. А то сильно концентрированный аромат выходит

Вкусно то как
Я сильно извиняюсь,а рукав-это что?))

Рукав для запекания.

рукав для запекания. В магазинах продается. Это такая труба "целофановая". Ну из пленки специальной. Конец завязываешь, кладешь туда все что запечь и второй конец завязываешь. При запекании вся влага не испаряется как с листа, а остается внутри пакета. Есть , кстати, пакеты для запекания. Они как обычные целлофановые по внешнему виду. Там только один край завязывать надо

Ок,спасибо

Кстати, на ютубе есть рулька от Емельяненко и Лазерсона. Они профи.)

я мариную в майонезе с соевым соусом, либо в горчице с соевым соусом.
потом делаю надрезы по шкурке, солю, перчу и запекаю в фольге в духовке. Часа 2 примерно.
надо класть в духовку шкуркой вверх.
в конце запекания немного приоткрыть фольгу, чтобы подрумянился

скорее всего соль,перец. приправы, чеснока много. можно+ горчица. Хорошо натереть в рукав и на несколько часов в холодильник а потом и запечь.

Варю часа 2 в подсоленой воде с луковицей в шелухе и морковью. Затем шпигую и натираю смесью пропущенного через пресс чеснока и соевого соуса и в духовку на час

делаешь рассол, шпицуешь в толстых местах, в фольгу и в духовку

Я бы рассол сделала, соль, перец, мед, соевый соус и лаврушка

Натираю всякими специями, шпигую чесноком, иногда обмазываю горчицей.
И потом запекаю или в рукаве в духовке или в мультиварке, если влезает.

У меня в рукаве всегда подгорает....

---