заготовки на зиму.

приезжай в гости я тебя угощу и ещё пару баночек дам на закуску))

только в личку)

ага)))

минуточку, минуточку!!! это что за коалиция???
А я?? а меня???

Вот вам ещё лечо обалденное, быстро и качественно и притом очень вкусно!!!!
помидоры3кг,1ст сахара,6штук сладкого перца, чеснок 1 зубчик,1 ст.ложка соли.Порезать помидорки на половинки,перчик на четвертушки(половинка и на половинку)все засыпать в миску, чеснок как любите и все варить 30 минут и в баночки закатать. Можно проглотить язык, я вас уверяю!!!!

В этом году первый раз в жизни занималась этим делом. Было страшно не то слово))))но я взяла себя в руки. Закрывала огурцы. Вот такой простенький рецепт: Огурцы с кетчупом «Чили»
Вода – 6 стаканов
Уксус – 1 стакан
Соль – 2 ст.л.
Кетчуп «Чили» - 6 ст.л.
Сахар – 1 стакан
приготовление
Рассол не кипятить. Холодным залить огурцы, стерилизовать. 1 литр – 10 минут, 1,5 литра – 15 минут.
Маринада по рецепту мне хватило на три 1,5 л банки,
Огурчики получаются восхитительными.

Спасибо, попробую, с кетчупом новинка!!!

О, и кстати, банки я не закатывала ключом. А просто закручивала жестяными крышками, хоть и первый раз ничего не рвануло))))все банки целы. Правда единственное что достало, так это дождаться когда эти банки с огурчиками закипят в кастрюле)))))

у меня не хватает сил закатывать банки, я теперь банки покупаю с закручивающими крышками. очень удобно и легко, и ещё мое ноу хау, я банки не пастерилизую как раньше наши бабушки делали, я ложу их в микроволновку на несколько минут и готово, но крышки приходиться все равно кипятить.

А я слышала, что можно еще в духовку их засунуть)
А вообще из всего приготовленного на зиму, я люблю, огурчики и грибочки. Хотя люблю еще и ассорти из овощей))))

про духовку не слышала))) надо попробовать ради интереса)))

Ну как говорится, у каждой хозяйки свои секреты)))))я вот про микроволновку не слышала)теперь тоже буду знать.

очень современно и мороки меньше чем кипятить банки на пару. попробуйте!

Забыла еще момент про огурцы: все как всегда, пере двух видов горошек, листья хрена, укроп, чеснок)

А что, в России не консервируют? И да, я позорю честное имя хохлушек - закрутками не занимаюсь)))

Ну почему , конечно консервируют, но домашнее лучше намного,честно честно)))

Конечно, лучше)) Просто вы так написали, что консервируете потому, что хохлушка, вот я и решила, что русскиие не занимаются))

))))

Чё то любовь к закруткам мне по наследству не передалась.

не огорчайся

Огорчался тока муж. У него стереотип про дом, пахнущий пирогами и ломящийся от заготовок.

вы значит не походите к эому стереотипу, ну ужились же)))) а меня мой экс не оценил)))