Хочу поделиться рецептами правильного питания. Кому неинтересно - прошу не гадить в теме.
Завтраки:
1. С вечера нужно залить несколько ложек овсяной крупы немного теплой кипяченой водой. Наутро вода сливается, а в кашу добавляются тертое яблоко или свежие фрукты и ягоды. Полученную смесь можно заливать йогуртом или кефиром с добавлением лимонного сока и меда.
100-120 ккал.
2.
Взбейте яйца с молоком и вылейте на сковороду с разогретым маслом. Когда омлет схватится, на одну половину выложите нарезанную зелень и желательно раскрошенный голубой сыр (дорблю), хотя подойдет и любой другой твердый сыр. Накройте второй половиной омлета и готовьте еще 1 минуту.
ОМЛЕТ - простое блюдо, варьировать рецепт вы можете по своему вкусу, добавляя овощи и травы
3. Перец, фаршированный творогом
52 ккал на 1 порцию
Ингредиенты на 4 порции:
Обезжиренный творог – 150 г
Чеснок – 1 зубчик
Показать полностью..
Рубленая зелень – 1 ст.л.
Маслины – 4-5 шт.
Сладкий перец – 1 шт.
Мелко нарежьте чеснок, зелень и маслины.
Смешайте с творогом.
Сладкий перец разрежьте на 4 части и начините их творожной пастой.
4. Сырники
500 грамм обезжиренного творога
2 яйца
сахар по вкусу
ванилин
изюм
1 ст. ложка манки
2-3 ст. ложки муки, из расчета, чтобы можног было скатать смесь в шарики. много муки не надо!
способ приготовления:
Все ингредиенты перемешиваем. Отрываем по маленькому кусочку от творожной массы, укладываем на противень. Противень можно застелить бумагой для выпечки, чтобы вообще исключить лишний жир.
Нагреваем духовку до 175-180 градусов, ставим противень. Выпекаем сырники до готовности - они должны раздуться как булочки и подзолотиться.Можно кушать с мёдом,сметаной,вообщем с чем Вам больше нравится.
5. Омлет с овощами
яйца 6 шт.,
кабачок 1 шт.,
зеленый горошек 100 гр.,
лук порей 100 гр.,
сыр 70 гр.,
оливковое масло 25 гр.,
соль, перец.
Кабачки и лук порей порезать. В разогретой сковороде обжарить лук порей, кабачки и горох в оливковом масле до полуготовности.
Яйца взбить с солью и перцем.
Сыр натереть на терке и добавить к яйцам.
Вылить яично-сырную смесь на сковороду с овощами, накрыть крышкой и запекать на медленном огне.
После того, как омлет с одной стороны поджариться перевернуть его и жарить ещё 1-2 минуты.
6. Оладья
Состав: 4 ст.ложки сахара (76 грамм)
270 грамм манной крупы
1 стакан воды (250 мл)
1 яйцо
Соль
0,5 ч. Ложки соды
2 яблока (281 грамм)
Масло подсолнечное (для жарки) – 24 грамма (4 столовые ложки)
Калорийность блюда – 169,58 ккал/100 грамм
Блендером смешиваем яйцо с сахаром и солью, вливаем воду, мешаем блендером, добавляем соду, продолжаем непрерывно смешивать блендером, постепенно всыпаем манную крупу, смешиваем до однородной массы, добавляем яблоко, натертое предварительно на терке, продолжаем смешивать блендером до получения более-менее однородной массы.
Выкладываем ложкой на предварительно разогретую с маслом сковороду. Обжариваем с двух сторон. После обжарки со второй стороны, накрываем крышкой, «допекаем» пару минут.
7.Рулет
Творог 2.0% жирности (220.0 грамм)
Петрушка (5.0 грамм)
Сельдерей (корень) (20.0 грамм)
Перец желтый (20.0 грамм)
Показать полностью..
Салат зеленый листовой (30.0 грамм)
Лаваш армянский (100.0 грамм)
творог лучше брать не зерненый, а который по консистенции как паста, он хорошо намажется на лаваш и "склеит" его.
смешать в чашке творог и зелень (по желанию добавить еще что-то) до однообразной массы, намазать на лаваш и закатать в ролл.
8. Креветки- 3 шт, черри- 3 шт, шпинат замороженный в листьях, 1 яйцо, 1 белок. Листья шпината выложить на антипригарную сковороду (без масла), вылить взбитые яйца, выложить на тарелку, положить начинку из креветок (заранее залитых кипятком и очищенных) и черри, сложить вдвое.
Продолжение в теме...
Хорошо тебе отдохнуть тогда. А я пошла бай)
на 100гр 159.63ккал
Состав
куриное филе - 200 г,
яйца - 4 шт,
Показать полностью..
сыр - 50 г,
зелень укропа или петрушки,
соль,
перец,
сливочное масло для смазывания формочек
Приготовление
Отварное
Формочки для кексов смазать сливочным маслом и выложить дно и стенки формочек куриным мясом, слегка посолить.
Сверху на курицу разбить яйцо, посолить, поперчить и поставить в духовку.
Запекать при температуре ~ 180 градусов 20-25 минут.
За 5 минут до готовнос
Для тебя индивидуяльно разрешаю к каждому рецепту по 100 грамм водки добавить, холодной, со слезой
на 100гр 119.6ккал
Для сырников:
творог - 1 пачка (250гр)
крупа манная - 3-4 ст.л.
Показ
сахар - 2-3 ст. л.
морковь - 1 крупная
Яблоко - 2 шт
яичные белки - 2 шт.
ванильный сахар
корица молотая
1. Мор
2. Творог соедините с яблочно-морковной смесью, сахаром, манной крупой, ванильным сахаром и корицей. Перемешайте.
3. Яичные белки взбейте в пену и введите в творожную массу.
4. Сформуйте из массы сырнички. Запекайте до золотистого цвета примерно 15 мин при 180С
5. Полить ванильным соусом и подавать.
Ван
яйцо (желток) - 2 шт.
сахар - 2 ст.л. (в зависимость насколько сладко хотите)
молоко - 1 стакан
ванилин
Желтки растереть с сахаром, влить молоко и добавить ванилин. Поставить на медленный огонь и варить постоянно помешивая до загустения
Рецепт вкусного и полезного завтрака из овсяной каши с медом на воде со вкусом корица, банана и ложечкой варенья. Это зарядит Вас здоровьем и энергией, к тому же ученые утверждают, что овсянка является природным антидепрессантом.
Ингредиенты:
Пока
1 стакан воды
около половины стакана овсянки количество зависит от желаемой густоты
пол ст.л меда
корица по вкусу
1 банан
1 ложк
Приготовление:
Вскипятить стакан воды, добавить туда мед, овсянки и дать закипеть.
Пока каша закипает, очистить банан, разделить его на 2 части равные и одну часть подавить в пюре, вторую часть просто нарезать.
К
Рецепт вкусного и полезного завтрака из овсяной каши с медом на воде со вкусом корица, банана и ложечкой варенья. Это зарядит Вас здоровьем и энергией, к тому же ученые утверждают, что овсянка является природным антидепрессантом.
Ингредиенты:
Пока
1 стакан воды
около половины стакана овсянки количество зависит от желаемой густоты
пол ст.л меда
корица по вкусу
1 банан
1 ложк
Приготовление:
Вскипятить стакан воды, добавить туда мед, овсянки и дать закипеть.
Пока каша закипает, очистить банан, разделить его на 2 части равные и одну часть подавить в пюре, вторую часть просто нарезать.
К
Внимание - беременным нельзя (вызывает сокращения матки)!
Ингредиенты:
Сливочное масло - 5 г
Показать полностью..
Яйцо - 4 шт
Помидоры Черри - 100 г
Сыр твердых сортов (Пармезан, Грюйер, Грана Падано, Пекорино Романо и др.) - 40 г
Приготовление:
Вымойте помидоры и яйца, формочки для запекания смажьте маслом. духовку разогрейте до 200 градусов.
В кажду
Вылейте по одному или по два яйца в каждую форму. Количество опять зависит от форм.
Посыпьте тертым сыром.
Запекайте в духовке 15-20 минут, пока не схватится белок.
На 1 кекс-137,8 ккал.
Ингредиенты:
Мука – 2 стакана
Сах.зам по вкусу
Разрыхлитель – 1 ст. ложка
Молоко 2% – 1 стакан
Показать полностью..
Яичный белок – 1 шт.
Яблочное пюре – 1/3 стакана
Банановое пюре – ¾ стакана
Грецкие орехи, порубленные – ½ стакана
Пригот
Нагрейте духовку до 200˚ С.
Вставьте в формочки для кексов специальные вкладки или сбрызните кулинарным спреем.
Просейте муку, сах.зам. и разрыхлитель в миску среднего размера.
В другой посуде смешайте молоко, яйцо, яблочное пюре, размятый банан и орехи.
Вылейте смесь в муку и вымешайте
Выложите тесто в формочки и запекайте примерно 15 минут, пока кексы не станут золотисто-коричневыми или пока зубочистка, вставленная в центр кекса, не останется чистой.Приятного аппетита!
1 пшеничное печенье, измельченное
Показать полностью..
1 средний банан, нарезанный
1 стакан ананасового сока
Приготовление:
Смешайте в блендере йогурт, печенье, банан и ананасовый сок до однородного состояния. Наш завтрак готов!
Способ приготовления:
Все выше перечисленные ингредиенты поместить в миску и залить кипятком. Дать постоять 10 минут и есть в теплом виде.Приятного аппетита!
смесь из огурца, помидора, перца и зелени 250 гр
соль и перец по вкусу
Перемешиваем ингредиенты. Получается вкусно, сытно и красиво!
на 100гр 136.18ккал
Идеальный способ приготовления омлета! А какая структура получается! Воздушный, нежный!!!
Ингредиенты:
Яй
Показать полностью..
Соль 1/3 ч.л.
Молоко 300 мл
Масло 25 гр.
Приготовление:
Яйц
Добавить молоко, размешать венчиком-не взбивать миксером, а именно хорошо и тщательно поработать венчиком.
Форму для запекания смазать сливочным маслом, вылить яичную смесь.
Выпекать в духовке минут 20-30
на 100гр 136.18ккал
Идеальный способ приготовления омлета! А какая структура получается! Воздушный, нежный!!!
Ингредиенты:
Яй
Показать полностью..
Соль 1/3 ч.л.
Молоко 300 мл
Масло 25 гр.
Приготовление:
Яйц
Добавить молоко, размешать венчиком-не взбивать миксером, а именно хорошо и тщательно поработать венчиком.
Форму для запекания смазать сливочным маслом, вылить яичную смесь.
Выпекать в духовке минут 20-30