Закуски не всегда подаются перед основным блюдом – они могут быть самостоятельным угощением, особенно в праздничные вечера, когда без предупреждения приходят многочисленные гости. Мы собрали для вас 22 лучших рецепта закусок на Новый год 2024 на любой вкус.
Горячие закуски
Рецептов горячих закусок множество – от самых простых перекусов до изысканных деликатесов. Рассказываем, какие аппетитные и ароматные блюда можно приготовить к праздничному столу.
Сырные палочки «Текенос»
Вкусные сырные палочки во фритюре родом из Венесуэлы. Идеальный вариант для компании друзей или уютного просмотра новогодних фильмов.
Закуска «Перепелиные ножки»
Ножки по вкусу напоминают жареные пельмени. Подавать их вкуснее всего со сливочно-лаймовым соусом (рецепт соуса прилагается).
Закуска из спаржи с беконом на гриле
Очень вкусное и оригинальное блюдо, которое точно понравится вашим гостям. Готовьте сразу побольше!
Закуска из свинины, шампиньонов и овощей
При подаче эту сытную закуску украсить петрушкой и клюквой, помидорками черри и перепелиными яйцами.
Закуска с крабовыми палочками
Аппетитная закуска, которую можно подавать и в горячем, и в холодном виде.
Холодные закуски
Холодные закуски пользуются особо популярностью, ведь легко подготовить заранее, а также они могут храниться в холодильнике в перерыве между застольями.
Закуска из куриного филе, моркови и яиц
Другое название этой закуски – «Цыплята».
Закуска из мягкого сыра и креветок
Если хочется ощутить в закуске остринку – смело добавляйте в гуакамоле соус васаби.
Закуска «Сырные мандаринки»
Сырные шарики с оливкой, оформленные в виде мандаринок – очень вкусная и эффектная праздничная закуска.
Закуска «Ромашка»
Быстрая и легкая закуска с приятной остротой, которую придает чеснок, обязательно станет украшением стола.
Закуска грибная
В рецепте используются сушеные грибы, которые следует перед приготовлением размочить и отварить.
Закуска из дыни и свиной грудинки
Советуем при подаче на стол посыпать угощение зернами граната и добавить несколько капель бальзамического уксуса.
Сырная закуска в персиках
Этот вариант очень легкой и оригинальной закуски не потребует много времени, опыта и усилий – буквально за пару минут вы украсите свой стол нетривиальным блюдом с очень эффектной подачей.
Закуска из винограда с сыром
Элегантная закуска с сочным, насыщенным вкусом и красивой подачей.
Закуска из сельди на крекерах
Закуску можно украсить ягодами клюквы или виноградом без косточек.
Помидоры, фаршированные сыром
Традиционная новогодняя закуска, которую наверняка готовили еще ваши бабушки.
Острые баклажаны по-корейски
Прекрасная закуска из самых доступных ингредиентов. Готовится очень просто – получается безумно вкусно.
Фаршированные яйца с красной икрой
Очень простая в приготовлении закуска, которая идеально подходит для праздничного стола.
Закуска «Новогодние тюльпаны»
Стебли «тюльпанов» можно сделать из зеленого лука, а листья – из щавеля или свежего салата.
Тарталетки с муссом из авокадо
Интересную праздничную закуску можно приготовить очень быстро, без особых физических затрат.
Тарталетки с икрой
Беспроигрышный вариант тарталеток на закуску к игристому под бой курантов.
Новогодняя закуска из помидоров
Очень востребованная закуска в приближающиеся новогодние праздники. Готовится легко и просто.
Закуска из огурцов с творожным сыром и лососем
Простейшая закуска из трех основных ингредиентов, которая по вкусу ничуть не уступает роллам.
