Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
3 марта 2010 8:47

Капуста: чего мы о ней не знали

О достоинствах хорошо знакомого нам овоща - белокочанной капусты - можно говорить бесконечно. Это воистину удивительный овощ!

О достоинствах хорошо знакомого нам овоща - белокочанной капусты - можно говорить бесконечно. Это воистину удивительный овощ!

Санитар кишечника

Блюда из квашеной капусты - один из краеугольных камней русской кухни. И немудрено: ведь соление, квашение и мочение - самые естественные способы консервирования, наилучшим образом сохраняющие витамины. А их в капусте в избытке. Это удивительное растение содержит почти весь набор витаминов, необходимый для нормальной жизнедеятельности человека: провитамин А, В1, В2, В3, В6, К и витамин U, который предупреждает появление язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. А по содержанию аскорбиновой кислоты капуста (правда, в квашеном виде) превосходит апельсин.

фото: prigotovim.org

Широко известно на Руси употребление рассола при похмельном синдроме. Народная мудрость гласит: «Съешь капусту перед питьем - не опьянеешь, съешь после - разгонишь хмель». К тому же в приготовленном таким образом кочане появляется молочная кислота, убивающая болезнетворные микробы.

Не случайно в народе ее издревле называют санитаром кишечника и применяют при хронических запорах, а также при дисбактериозе: капустная клетчатка улучшает моторную деятельность кишечника и оказывает положительное влияние на развитие полезной кишечной микрофлоры. Она способствует выведению из организма шлаков и холестерина, а значит, незаменима для профилактики атеросклероза - одного из главных виновников сердечно-сосудистых недугов.

А еще при употреблении капустного сока удивительно быстро поддается лечению язва желудка и 12-перстной кишки. Уже в первые 5-10 дней приема сока свежей капусты у страдающих язвенной болезнью происходят положительные изменения: улучшается самочувствие, утихают боли. Как правило, через 1-1,5 месяца наступает выздоровление. В качестве наружного средства капустный лист давно и успешно использовали для лечения ожогов, экзем, гноящихся ран.

На все случаи жизни

  • При язвенной болезни и гастрите с пониженной кислотностью пейте по 1,5-2 стакана 2-3 раза в день свежеприготовленного капустного сока за 40-50 минут до еды в теплом виде. Полученный сок храните в холодильнике не более 2 суток. При дальнейшем хранении его противоязвенные свойства теряются.
  • При геморрое полстакана свежего сока за 30 минут до еды помогут справиться с запорами.
  • При ангине полощите горло разбавленным теплой водой капустным соком. А при охриплости голоса - капустный сок лучше принимать по 1 ч. ложке несколько раз в день. Свежий капустный сок с медом считается также хорошим отхаркивающим и мягчительным средством при бронхитах, кашле.
  • При экземе привяжите к больным местам свежий капустный лист. Держите 2-3 дня, пока не полегчает. Потом снимите лист, обмойте больное место и снова привяжите свежий лист. И так несколько раз. Хороши капустные компрессы при ожогах и радикулите.

Важно

Противопоказанием для приема свежей капусты является повышенная кислотность желудочного сока и панкреатит.

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Комментарии
117
Инна Васильева
В ответ на комментарий от Елена Бобрина История переписки2
Елена Бобрина
Враки! Вы сами, не по-наслышке, пробовали лечить головную боль капустными листьями? Я пробовала, не помогает!!!
СсылкаПожаловаться
смотря на какую часть головы пикладывать!!Может там вообще пусто. А капуста-лечебница!!!!!!!!!!!!! !!!
СсылкаПожаловаться
Инна Васильева
В ответ на комментарий от Валерия Ленская
Валерия Ленская
Мне в детстве кто-то сказал, что если есть свежую капусту - вырастет красивая грудь. Я добросовестно ела несколько лет!!! Не выросло ничего путного! Потом мне сказали, что для улучшения памяти необходимо есть морскую рыбу. Ела целыми мешками. Память очень средняя. Не верю теперь ничему и никому. Что хочу, то и ем. Главное, чтобы плохо потом не стало.
СсылкаПожаловаться
Может вы слишком строги к себе? Но пишите вы красиво и складно!!!!!!!!! значит капуста дело своё сделала.
СсылкаПожаловаться
Валерия Ленская
В ответ на комментарий от Инна Васильева История переписки2
Инна Васильева
Может вы слишком строги к себе? Но пишите вы красиво и складно!!!!!!!!! значит капуста дело своё сделала.
СсылкаПожаловаться
А, может,все -таки, рыба?
СсылкаПожаловаться
РИТА МУРЗИНА
В ответ на комментарий от Андрей Козлобаев
Андрей Козлобаев
ВСЕ РАВНО ПОСТОЯННО ХОЧЕТСЯ БОЛЬШЕ
СсылкаПожаловаться
ТОЛЬКО ЧЕГО?
СсылкаПожаловаться
РИТА МУРЗИНА
В ответ на комментарий от anonim-5e64b6dc-21:08-07022011@ История переписки6
Комментарий удален.Почему?
А КТО ГОВОРИТ?АНОНИМ.НУ И ДАЛ ЖЕ БОГ ТЕБЕ ФАМИЛИЮ.
СсылкаПожаловаться
spoj
Я знаю, что капустка полезная, но еще она малокаллорийная. Говорят, что есть специальная диета, когда едят одну капусту по моему неделю или две. Очень быстро вес сбрасывается, шлаки выводятся. Вот вам и капустка!!!! Еще одна тетя умная по телеку рассказывала и показывала как суп из капусты варить и есть его только. Вот только точно ингредиенты не помню. Кто нить знает рецепт?
СсылкаПожаловаться
spoj
Я знаю, что капустка полезная, но еще она малокаллорийная. Говорят, что есть специальная диета, когда едят одну капусту по моему неделю или две. Очень быстро вес сбрасывается, шлаки выводятся. Вот вам и капустка!!!! Еще одна тетя умная по телеку рассказывала и показывала как суп из капусты варить и есть его только. Вот только точно ингредиенты не помню. Кто нить знает рецепт?
СсылкаПожаловаться
Вера Митрофанова
В ответ на комментарий от anonim-5e64b6dc-21:08-07022011@ История переписки2
Комментарий удален.Почему?
Очень интересно! Мне врач сказал, что снижения холестерина нужно есть побольше капусты в любом виде. Получается, что холестерин понижаем капустой, а гемоглобин повышаем? одно лечим, другое калечим.
СсылкаПожаловаться
spoj
В ответ на комментарий от anonim-5e64b6dc-21:08-07022011@ История переписки2
Комментарий удален.Почему?
спасибочки за рецепты, очень много за эти дни пришло и все такие вкусные....мммм. Как тут не поесть?
СсылкаПожаловаться
Irade Kazimova
В ответ на комментарий от anonim-5e64b6dc-21:08-07022011@ История переписки2
Комментарий удален.Почему?
согласно с вами на 100%
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Горячие темы форума
Феминизм
Аноним
А как вы относитесь? Я вот понимаю, что все лучше и лучше. И вопрос тут не только, чтоб пахать как мужики. А в том, что знать себе цену. Мы ничем не хуже, мы не должны подстраивать свою жизнь под...
691
Я всю свою недвижимость.....
екатерина ягужинская
.......оформила на себя. Сыновья, когда женятся, будут каждый жить отдельно. И никакая невестка не сможет оттяпать ни миллиметр квартиры, по крайней мере пока я.... жива. Если так не устроит...
575
Да, фоты не мои. Да, копипаст. Но красивые же!
375
Друзья! Мне 17 лет, и я очень целеустремленный человек. Составил планы долголетние, и прочие. Занимаюсь веб-дизайном, люблю путешествовать, бегать и прочие! Представьте что Вам 17 лет, какие советы...
214
Читаю тему ниже, из которой следует, что все местные женщины от 35 до 47 лет не видят никаких изменений в своей внешности, морщин нет, овал не плывет и т.д, но тут хотят начать профилактику...
178
Современные мужчины не хотят длительных отношений, брак только по залёту. Они не хотят хоть в чем-то уступать женщинам, дарить подарки, покупать ей вещи, максимум- он может её кормить, но она должна...
175

Рекомендуем прочесть

Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.Ru