Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
3 марта 2010 8:47

Капуста: чего мы о ней не знали

О достоинствах хорошо знакомого нам овоща - белокочанной капусты - можно говорить бесконечно. Это воистину удивительный овощ!
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей

О достоинствах хорошо знакомого нам овоща - белокочанной капусты - можно говорить бесконечно. Это воистину удивительный овощ!

Санитар кишечника

Блюда из квашеной капусты - один из краеугольных камней русской кухни. И немудрено: ведь соление, квашение и мочение - самые естественные способы консервирования, наилучшим образом сохраняющие витамины. А их в капусте в избытке. Это удивительное растение содержит почти весь набор витаминов, необходимый для нормальной жизнедеятельности человека: провитамин А, В1, В2, В3, В6, К и витамин U, который предупреждает появление язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. А по содержанию аскорбиновой кислоты капуста (правда, в квашеном виде) превосходит апельсин.

фото: prigotovim.org

Широко известно на Руси употребление рассола при похмельном синдроме. Народная мудрость гласит: «Съешь капусту перед питьем - не опьянеешь, съешь после - разгонишь хмель». К тому же в приготовленном таким образом кочане появляется молочная кислота, убивающая болезнетворные микробы.

Не случайно в народе ее издревле называют санитаром кишечника и применяют при хронических запорах, а также при дисбактериозе: капустная клетчатка улучшает моторную деятельность кишечника и оказывает положительное влияние на развитие полезной кишечной микрофлоры. Она способствует выведению из организма шлаков и холестерина, а значит, незаменима для профилактики атеросклероза - одного из главных виновников сердечно-сосудистых недугов.

А еще при употреблении капустного сока удивительно быстро поддается лечению язва желудка и 12-перстной кишки. Уже в первые 5-10 дней приема сока свежей капусты у страдающих язвенной болезнью происходят положительные изменения: улучшается самочувствие, утихают боли. Как правило, через 1-1,5 месяца наступает выздоровление. В качестве наружного средства капустный лист давно и успешно использовали для лечения ожогов, экзем, гноящихся ран.

На все случаи жизни

  • При язвенной болезни и гастрите с пониженной кислотностью пейте по 1,5-2 стакана 2-3 раза в день свежеприготовленного капустного сока за 40-50 минут до еды в теплом виде. Полученный сок храните в холодильнике не более 2 суток. При дальнейшем хранении его противоязвенные свойства теряются.
  • При геморрое полстакана свежего сока за 30 минут до еды помогут справиться с запорами.
  • При ангине полощите горло разбавленным теплой водой капустным соком. А при охриплости голоса - капустный сок лучше принимать по 1 ч. ложке несколько раз в день. Свежий капустный сок с медом считается также хорошим отхаркивающим и мягчительным средством при бронхитах, кашле.
  • При экземе привяжите к больным местам свежий капустный лист. Держите 2-3 дня, пока не полегчает. Потом снимите лист, обмойте больное место и снова привяжите свежий лист. И так несколько раз. Хороши капустные компрессы при ожогах и радикулите.

Важно

Противопоказанием для приема свежей капусты является повышенная кислотность желудочного сока и панкреатит.

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Леди Mail.Ru
Комментарии
117
Инна Васильева
В ответ на комментарий от Елена Бобрина История переписки2
Елена Бобрина
Враки! Вы сами, не по-наслышке, пробовали лечить головную боль капустными листьями? Я пробовала, не помогает!!!
СсылкаПожаловаться
смотря на какую часть головы пикладывать!!Может там вообще пусто. А капуста-лечебница!!!!!!!!!!!!! !!!
СсылкаПожаловаться
Инна Васильева
В ответ на комментарий от Валерия Ленская
Валерия Ленская
Мне в детстве кто-то сказал, что если есть свежую капусту - вырастет красивая грудь. Я добросовестно ела несколько лет!!! Не выросло ничего путного! Потом мне сказали, что для улучшения памяти необходимо есть морскую рыбу. Ела целыми мешками. Память очень средняя. Не верю теперь ничему и никому. Что хочу, то и ем. Главное, чтобы плохо потом не стало.
СсылкаПожаловаться
Может вы слишком строги к себе? Но пишите вы красиво и складно!!!!!!!!! значит капуста дело своё сделала.
СсылкаПожаловаться
Валерия Ленская
В ответ на комментарий от Инна Васильева История переписки2
Инна Васильева
Может вы слишком строги к себе? Но пишите вы красиво и складно!!!!!!!!! значит капуста дело своё сделала.
СсылкаПожаловаться
А, может,все -таки, рыба?
СсылкаПожаловаться
РИТА МУРЗИНА
В ответ на комментарий от Андрей Козлобаев
Андрей Козлобаев
ВСЕ РАВНО ПОСТОЯННО ХОЧЕТСЯ БОЛЬШЕ
СсылкаПожаловаться
ТОЛЬКО ЧЕГО?
СсылкаПожаловаться
РИТА МУРЗИНА
В ответ на комментарий от anonim-5e64b6dc-21:08-07022011@ История переписки6
Комментарий удален.Почему?
А КТО ГОВОРИТ?АНОНИМ.НУ И ДАЛ ЖЕ БОГ ТЕБЕ ФАМИЛИЮ.
СсылкаПожаловаться
spoj
Я знаю, что капустка полезная, но еще она малокаллорийная. Говорят, что есть специальная диета, когда едят одну капусту по моему неделю или две. Очень быстро вес сбрасывается, шлаки выводятся. Вот вам и капустка!!!! Еще одна тетя умная по телеку рассказывала и показывала как суп из капусты варить и есть его только. Вот только точно ингредиенты не помню. Кто нить знает рецепт?
СсылкаПожаловаться
spoj
Я знаю, что капустка полезная, но еще она малокаллорийная. Говорят, что есть специальная диета, когда едят одну капусту по моему неделю или две. Очень быстро вес сбрасывается, шлаки выводятся. Вот вам и капустка!!!! Еще одна тетя умная по телеку рассказывала и показывала как суп из капусты варить и есть его только. Вот только точно ингредиенты не помню. Кто нить знает рецепт?
СсылкаПожаловаться
Вера Митрофанова
В ответ на комментарий от anonim-5e64b6dc-21:08-07022011@ История переписки2
Комментарий удален.Почему?
Очень интересно! Мне врач сказал, что снижения холестерина нужно есть побольше капусты в любом виде. Получается, что холестерин понижаем капустой, а гемоглобин повышаем? одно лечим, другое калечим.
СсылкаПожаловаться
spoj
В ответ на комментарий от anonim-5e64b6dc-21:08-07022011@ История переписки2
Комментарий удален.Почему?
спасибочки за рецепты, очень много за эти дни пришло и все такие вкусные....мммм. Как тут не поесть?
СсылкаПожаловаться
Irade Kazimova
В ответ на комментарий от anonim-5e64b6dc-21:08-07022011@ История переписки2
Комментарий удален.Почему?
согласно с вами на 100%
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Горячие темы форума
Давайте расслабимся слегка в другом формате. Пишем пару-тройку характеристик или особенностей человека, а остальные отгадывают, кто из форумчан зашифрован.
1839
Колдовство
Язваещёта
Кто верит в колдовство, привороты и т.д.? Вот у одной славной женщины, которй жутко не везет в жизни, дома гадалка нашла кучу засушенных органов волка, и говорит, это специально враги подбросили... А...
885
Вопрос в теме. Сразу оговорюсь, я не про брак (или когда люди просто вместе живут), а про отношения, если люди живут порознь.
750
Добрый день. Ситуация такая: живем с мужем в моей однокомнатной квартире, ребенку 1,4 года. Места мало, мой отец помог купить нам 2-х комнатную квартиру, со стороны мужа вложений не было. Двушка без...
520
Для тех, кто в курсе ситуации…. Ваши мнения.
458
Добавляйте свои пошаговые рецепты блинов и блинчиков на сайт и выигрывайте призы! Количество рецептов от одного участника – неограниченно! Конкурс продлится до 26 февраля 2017 года включительно...
31
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru