Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
8 ноября 2011 11:25

Кулинарные шоу провоцируют нас выбрасывать еду

К такому выводу пришел английский социолог, проанализировав потребление еды в 19 семьях на протяжении 8 месяцев. В целом в Британии ежегодно приходится перерабатывать 8,3 тонн бытовых пищевых отходов.
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей

К такому выводу пришел английский социолог доктор Дэвид Эванс, проанализировав потребление еды в 19 семьях на протяжении 8 месяцев. В целом, в Британии ежегодно приходится перерабатывать 8,3 тонн бытовых пищевых отходов. Этим количеством выброшенный еды можно 10 раз заполнить стадион Уэмбли.

По мнению Дэвида Эванса, который наблюдал за покупками людей и тем, что они готовят дома, люди не знают, как и что приготовить, как следствие, не заботятся о судьбе отходов. По словам исследователя, людям не хватает знаний о еде и кулинарии. Семьям сложно найти применение остаткам продуктов, и гораздо проще приготовить по проверенному и испытанному рецепту, чем пытаться импровизировать на кухне.

Во многом людей сбивают с толку советы знаменитых поваров, которые готовят из экзотических продуктов. А значит, это риск того, что большую часть купленных ингредиентов потом придется выбросить.

Доктор отмечает, что зачастую полезная еда готовится из скоропортящихся продуктов и не может храниться дольше суток. Он считает, что знаменитым шеф-поварам следовало бы думать о тех блюдах, которые выдержат пару ночей в холодильнике, а вместо свежих овощей по возможности использовать замороженные.

Фото: blisstree.com

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Леди Mail.Ru
Комментарии
1
zafren
не нас а британцев
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Горячие темы форума
Погадаю бесплатно
Анастасия Позднякова
Пишите имя, дату рождения и вопрос
802
Вчера на сайте познакомилась с мужчиной,созвонились.В течении беседы выяснилось,что он носит усы и слегка полноват,я сказала,что мне не подходит-не люблю усатых и полных.Так он искренне...
550
Мне 27 лет, выгляжу нормально , работаю. Пригласил девушку красивую на свидание вчера , познакомились на сз. Все вроде бы должно было быть хорошо , но к сожалению почти сразу она начала интересоватся...
464
Не тролю. Всегда, ли отец должен помогать материально своему ребёнку? Ситуация: в браке не были, когда родилась дочь ему было 16 а ей 29. Жили плохо, постоянно расходились и сходились, если сложить...
460
Что лучше: с или без?
Татьяна Иванова
У меня постбальзаковский возраст, нет мужа и детей. Здоровье хорошее, многие показатели в норме. Я не чайлдфри, семью и детей хочу, но не с кем. Сегодня позвонил дядя (он гинеколог) и в очередной раз...
343
Добавляйте свои пошаговые рецепты блинов и блинчиков на сайт и выигрывайте призы! Количество рецептов от одного участника – неограниченно! Конкурс продлится до 26 февраля 2017 года включительно...
43
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru