Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
8 ноября 2011

Кулинарные шоу провоцируют нас выбрасывать еду

К такому выводу пришел английский социолог, проанализировав потребление еды в 19 семьях на протяжении 8 месяцев. В целом в Британии ежегодно приходится перерабатывать 8,3 тонн бытовых пищевых отходов.

К такому выводу пришел английский социолог доктор Дэвид Эванс, проанализировав потребление еды в 19 семьях на протяжении 8 месяцев. В целом, в Британии ежегодно приходится перерабатывать 8,3 тонн бытовых пищевых отходов. Этим количеством выброшенный еды можно 10 раз заполнить стадион Уэмбли.

По мнению Дэвида Эванса, который наблюдал за покупками людей и тем, что они готовят дома, люди не знают, как и что приготовить, как следствие, не заботятся о судьбе отходов. По словам исследователя, людям не хватает знаний о еде и кулинарии. Семьям сложно найти применение остаткам продуктов, и гораздо проще приготовить по проверенному и испытанному рецепту, чем пытаться импровизировать на кухне.

Во многом людей сбивают с толку советы знаменитых поваров, которые готовят из экзотических продуктов. А значит, это риск того, что большую часть купленных ингредиентов потом придется выбросить.

Доктор отмечает, что зачастую полезная еда готовится из скоропортящихся продуктов и не может храниться дольше суток. Он считает, что знаменитым шеф-поварам следовало бы думать о тех блюдах, которые выдержат пару ночей в холодильнике, а вместо свежих овощей по возможности использовать замороженные.

Фото: blisstree.com

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Вы подписались на рассылку.Отменить
Подписаться на рассылку
Комментарии
1
zafren
не нас а британцев
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Горячие темы комьюнити
Раз уж сегодня так много тем про тату, внесу и свою лепту. У меня дочь и сын, уже взрослые люди. У сына появилась женщина, у неё есть дочка 13 лет. Вчера у нас был семейный ужин в честь ДР мужа, сын...
315
хотя я животными жильцов пускаю. они адекватные. сняли пара средних лет. что я против детей мы обговорили. сказали что жить только они будут. не знали они, что я жить буду на этом же этаже. и вот...
291
Моя племянница родила ребенка. Недавно выписались домой. Поскольку с отцом ребенка она отношения разорвала давно, то у нас в семье принято регистрировать ребенка по документам на дедушку. Дед дает...
280
я выпила уже достаточно.хочу задать вопрос.почему некоторые форумчане делают посыл в воздух,и тут же закрывают тему?если им не нужны наши коменты,то не пишите ничего...покричите это просто в тишине...
200
Несколько недель назад ведущая программ "Жить здорово!" и "Здоровье", доктор Елена Малышева заявила, что села на жесткую диету. Она ела очень мало, да и то - только огурцы, яйца и...
187
Недавно разговаривала со знакомым-владельцем небольшого бизнеса по продаже автозапчастей, который порой и сам стоИт за прилавком. Он с грустью поведал, что за день работы голова просто трещит от...
182
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.Ru