Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
8 ноября 2011 11:25

Кулинарные шоу провоцируют нас выбрасывать еду

К такому выводу пришел английский социолог, проанализировав потребление еды в 19 семьях на протяжении 8 месяцев. В целом в Британии ежегодно приходится перерабатывать 8,3 тонн бытовых пищевых отходов.
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей

К такому выводу пришел английский социолог доктор Дэвид Эванс, проанализировав потребление еды в 19 семьях на протяжении 8 месяцев. В целом, в Британии ежегодно приходится перерабатывать 8,3 тонн бытовых пищевых отходов. Этим количеством выброшенный еды можно 10 раз заполнить стадион Уэмбли.

По мнению Дэвида Эванса, который наблюдал за покупками людей и тем, что они готовят дома, люди не знают, как и что приготовить, как следствие, не заботятся о судьбе отходов. По словам исследователя, людям не хватает знаний о еде и кулинарии. Семьям сложно найти применение остаткам продуктов, и гораздо проще приготовить по проверенному и испытанному рецепту, чем пытаться импровизировать на кухне.

Во многом людей сбивают с толку советы знаменитых поваров, которые готовят из экзотических продуктов. А значит, это риск того, что большую часть купленных ингредиентов потом придется выбросить.

Доктор отмечает, что зачастую полезная еда готовится из скоропортящихся продуктов и не может храниться дольше суток. Он считает, что знаменитым шеф-поварам следовало бы думать о тех блюдах, которые выдержат пару ночей в холодильнике, а вместо свежих овощей по возможности использовать замороженные.

Фото: blisstree.com

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Леди Mail.Ru
Комментарии
1
zafren
не нас а британцев
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Горячие темы форума
посоветуйте, как заставить МЧ тратить на меня больше денег? Я с ним начала встречаться только потому, что он обеспечен. У меня сложности в семье и нужны деньги. Пару раз сказала, что нуждаюсь - не...
555
Замужем почти год, ждем ребенка. Живем в однушке мужа. Мою комнату (купила на наследство от прабабушки) сдаём. Мне 28, мужу 34. Младший брат мужа тоже женат. Они живут у родителей мужа. И вот младший...
343
Добрый вечер всем)) Предлагаю поговорить о классике, а точнее, - о пьесах Александра Островского. Было время, когда их совсем не воспринимала, т.к. «луч света в тёмном царстве» из «Грозы» ещё в...
328
Доброго дня Попалась на глаза одна статья о зажратости москвичей, решил выяснить, так ли это и что думает на этот счет форум Известные стереотипы о Москве и москвичах: 1. Зажрались. 2. Ленивые и не...
237
У моей подруги сын женился, военный жилье есть служебное, и вот перевели его в родной город, приехали с женой, ждут квартиру а пока все вместе живут с его матерью. Невестка работает с 10 утра до 17...
226
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru