Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
25 октября 2012 12:00

Средиземноморская диета - дань моде или польза для здоровья?

Средиземноморье – это не только великолепные пляжи и лазурные берега, это еще и древний регион, имеющий свои пищевые привычки и традиции.
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей

На протяжении последних 60ти лет внимание мировой общественности направлено на средиземноморское побережье и неспроста.

Дело в том, что средиземноморье – это не только великолепные пляжи и лазурные берега, это еще и древний регион, имеющий свои пищевые привычки и традиции. В течение многих веков особое питание продлевало жизнь и хранило от болезней жителей солнечного побережья средиземного моря.

Крепкое здоровье итальянцев, испанцев, греков, киприотов и других представителей средиземноморского бассейна не оставили без внимания исследователи в области эпидемиологии. Именно они первыми стали изучать совокупность кулинарных предпочтений этих народов и пришли к ошеломляющим выводам. По результатам исследований жители средиземных берегов в среднем на 30% реже страдают от сердечно-сосудистых заболеваний!

Согласно недавним отчетам ВОЗ, Франция, Испания, Италия и Греция находятся в первой семерке стран со здоровым образом жизни. В то время как Россия, к примеру, занимает мировое лидерство по заболеваниям сердечно-сосудистой системы и статистика прогрессирует…

Что же закономерного между здоровьем сердца и питанием жителей средиземноморья выявили диетологи?

В 50-е годы прошлого века американские диетологи Ансельми и Маргарет Кейс систематизировали правила питания итальянцев, испанцев и греков, предложив понятие средиземноморская диета. Целью такой системы питания является здоровье сердца и сосудов, стройная фигура, улучшение состояния кожи, снижение содержания в крови вредного холестерина и многие другие преимущества. Перспективы фантастические. Но пристальный научный взгляд все фантастические доводы свёл к одной главной формуле питания, после чего средиземноморскую диету признали «золотым стандартом здорового питания».

Какая же секретная формула открывает людям такие высокие перспективы в виде здоровья и красоты одновременно? Ведь все мы знаем, что диета – это в первую очередь ограничения, а лишения в рационе всегда влекут за собой побочные эффекты. Так вот средиземноморская диета, это не лишение, а обогащение. Обогащение привычного нашего рациона ценнейшими полиненасыщенными жирными кислотами Омега-3.

Именно соединение Омега-3 – является тем самым секретным агентом, который на протяжении столетий берёг здоровье и красоту средиземноморских жителей. Омега-3 входит в их ежедневный рацион.

Особенность Омега-3 кислот такова, что они не вырабатываются нашим организмом. Организм должен получать их только из вне – из продуктов.

Попадая в организм жирные кислоты Омега-3 буквально «как родные» внедряются в наши клетки. Они не просто влияют на клеточную структуру, они активизируют их деятельность и ускоряют многочисленные обменные процессы!

В результате улучшается работа сердечно-сосудистой системы и снижается риск сердечных приступов, инфарктов. Отмечается нормализация кровяного давления (бич нашего времени), уменьшение воспалительных процессов в суставах, усиление мыслительных процессов. Омега-3 помогают при кожных заболеваниях, экземе, аллергии. Отдельно нужно отметить способность Омега-3 снижать вес, за счёт нормализации липидных процессов. Максимально ярко такой эффект проявляется в районе живота (талия, бока). Именно плотные жиры в этих местах Омега-3 подвергают скорейшему метаболизму

Кроме того, Омега-3 – это сильный антиоксидант, который не только замедляет процессы старения, но и запускает в организме омолаживающие процессы.

Так почему жители средиземного побережья в достаточном количестве получают жирные кислоты Омега-3, а мы нет? Ведь мы тоже хотим крепкое сердце, желаем обладать красотой и молодстью, которые можно демонстрировать до преклонных лет!

Существует продукт, являющийся ключом к здоровью средиземноморских народов. Это рыба. Однако, не просто рыба, а её жирные сорта. Именно в них содержится большое количество Омега-3.

Врачи считают, что, потребляя в сутки хотя бы 600 мг жирных кислот Омега-3 вы значительно снижаете риск сердечно-сосудистых заболеваний.

В соотношении к рыбе – это, например, 60 гр лосося, 80 гр жирных сардин или 120 гр тунца.

Безусловно, лучше всего выбирать свежую, а не замороженную рыбу, т.к. при заморозке она теряет часть полезных свойств, а если речь идёт о разморозке/заморозке более двух раз, тем более. Рыба, выращенная в бассейнах рыбных хозяйств, так же не годится как источник Омега-3. Такая рыба питается в основном мукой и комбикормом, а не планктоном, как в естественных морских условиях, поэтому содержание жирных кислот в ней очень низкое.

Как вы уже поняли, Омега-3 - кислоты крайне «капризные» и «не живут в неволе». Так что же делать российским жителям, которые и рыбу-то не очень приветствуют в своём рационе, а тут такие сложности с подбором продукта. Всё проще, чем кажется. Дело в том, что «средиземноморская диета» доступна всем жителям нашей страны в капсулированной форме Омега-3. Это действительно спасение для наших широт. Включение этих капсул в рацион позволяет обеспечить организм оптимальным суточным количеством ценнейших полиненасыщенных жирных кислот и, как вы догадались, снизить риск развития сердечных недугов.

Чтобы правильно выбрать такие капсулы, необходимо знать несколько простых правил: чем больше в капсуле концентрация Омега-3 – тем меньше жира вам придётся употребить за раз и это важное правило. Некоторые производители совершенно его игнорируют и рекомендуют принимать до 10 капсул однократно! Однако во всём важна мера и ради этого правила не нужно приобретать капсулы, размер которых так велик, что препятствует глотанию. К сожалению, есть и такие. Их приём сведён к однократному в сутки, что хорошо, да и количество жиров в них нормальное, но они совершенно не удобны в длительном применении из-за трудностей с глотанием! Не жертвуйте комфортом, придерживайтесь золотой середины!

Существуют капсулы, в которых соблюдено оптимальное соотношение.

Выбирайте капсулы с концентрацией 60% Омега-3 при среднем размере и вытянутой физиологичной форме. В однократный приём входят две небольшие капсулы, что обеспечивает оптимальное количество Омега-3 в сутки. Такие капсулы являются идеальными для длительного применения т.к. отвечают главному критерию - «удобство-польза».

И, пожалуй, последнее напоминание: здоровье сердца и сосудов, красота и молодость, стройная фигура и хорошая кожа – всё это в капсулах с содержанием полиненасыщенных жирных кислот Омега-3!

БАД. Не является лекарством. Реклама. Перед применением проконсультируйтесь со специалистом.\

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Леди Mail.Ru
Комментарии
16
Вдохновение
Обажаю льняное масло))всегда его в салатики добавляю))
СсылкаПожаловаться
sekate@bk.ru
В ответ на комментарий от Лавандали
Лавандали
ЭЭээээйээйй!! а как же льняное масло????????? это лучший из вариантов получать омега 3 омега 6 жирные кислоты в нашем регионе в натуральном виде, а не в капсулах! Девочки, мыслите шире))) Понятно же, что не только жирная морская рыба имеет в своем составе такие элементы, надо просто немного углубиться в вопрос самостоятельно, а не просто вестись на рекламу! Да и вообще, чем разнообразней мы питаемся, тем меньше нам нужны витамины в таблетках, которые кстати хуже усваиваются))
СсылкаПожаловаться
Льняное масло - чемпион по содержанию омега-3. Но есть одно маленькое "но": омега-3 бывают растительные и морские. Так вот, при нашем питании у нас жесточайший дефицит именно МОРСКИХ форм омега-3 кислот (DHA, DPA). Тут лён не поможет, к сожалению... Да и очень трудно его употреблять, это льняное масло. Уж очень оно специфичное)))
СсылкаПожаловаться
sekate@bk.ru
Принимала омега-3 один раз, но 2 месяца подряд, и это был не рыбий жир, а препарат из Норвегии из жира морских млекопитающих. Думала, что кожа улучшится. То был конец зимы, начало весны - самое тяжёлое время для моей проблемной кожи, но как-то сильных изменений не заметила. Зато заметила по ногтям и волосам, что для меня было довольно неожиданно. Так что могу с уверенностью сказать - определенный эффект есть ;) Плюс настроение улучшилось. Омеге-3 приписывают антидепрессивные свойства, на своём опыте убедилась, что так и есть.
СсылкаПожаловаться
sekate@bk.ru
В ответ на комментарий от Лавандали
Лавандали
ЭЭээээйээйй!! а как же льняное масло????????? это лучший из вариантов получать омега 3 омега 6 жирные кислоты в нашем регионе в натуральном виде, а не в капсулах! Девочки, мыслите шире))) Понятно же, что не только жирная морская рыба имеет в своем составе такие элементы, надо просто немного углубиться в вопрос самостоятельно, а не просто вестись на рекламу! Да и вообще, чем разнообразней мы питаемся, тем меньше нам нужны витамины в таблетках, которые кстати хуже усваиваются))
СсылкаПожаловаться
Нашла подробнее: http://www.norwesol.ru/most-important-omega-3
СсылкаПожаловаться
Инна***
В ответ на комментарий от Лавандали
Лавандали
ЭЭээээйээйй!! а как же льняное масло????????? это лучший из вариантов получать омега 3 омега 6 жирные кислоты в нашем регионе в натуральном виде, а не в капсулах! Девочки, мыслите шире))) Понятно же, что не только жирная морская рыба имеет в своем составе такие элементы, надо просто немного углубиться в вопрос самостоятельно, а не просто вестись на рекламу! Да и вообще, чем разнообразней мы питаемся, тем меньше нам нужны витамины в таблетках, которые кстати хуже усваиваются))
СсылкаПожаловаться
да, именно льняное масло ) я как раз выпила сейчас 2 чайных ложечки ) а еще вкусная и дешевая рыбка - мойва! ее, кстати, лучше соленую кушать )
СсылкаПожаловаться
Инна***
В ответ на комментарий от sekate@bk.ru История переписки2
sekate@bk.ru
Льняное масло - чемпион по содержанию омега-3. Но есть одно маленькое "но": омега-3 бывают растительные и морские. Так вот, при нашем питании у нас жесточайший дефицит именно МОРСКИХ форм омега-3 кислот (DHA, DPA). Тут лён не поможет, к сожалению... Да и очень трудно его употреблять, это льняное масло. Уж очень оно специфичное)))
СсылкаПожаловаться
разве ? я этого не заметила ) вкус как вкус )
СсылкаПожаловаться
sekate@bk.ru
В ответ на комментарий от Инна*** История переписки3
Инна***
разве ? я этого не заметила ) вкус как вкус )
СсылкаПожаловаться
А я не смогла) Может просто не попалось не очень, кто знает))
СсылкаПожаловаться
Инна***
В ответ на комментарий от sekate@bk.ru История переписки4
sekate@bk.ru
А я не смогла) Может просто не попалось не очень, кто знает))
СсылкаПожаловаться
оно вообще-то быстро портится и начинает горчить. а еще у него привкус как у рыбьего жира, может, поэтому..
СсылкаПожаловаться
Алиса Лиса
В ответ на комментарий от Лавандали
Лавандали
ЭЭээээйээйй!! а как же льняное масло????????? это лучший из вариантов получать омега 3 омега 6 жирные кислоты в нашем регионе в натуральном виде, а не в капсулах! Девочки, мыслите шире))) Понятно же, что не только жирная морская рыба имеет в своем составе такие элементы, надо просто немного углубиться в вопрос самостоятельно, а не просто вестись на рекламу! Да и вообще, чем разнообразней мы питаемся, тем меньше нам нужны витамины в таблетках, которые кстати хуже усваиваются))
СсылкаПожаловаться
каждую зиму принимаю витамины для поддержания организма, омега-3 особенно актуально для пересушенной кожи в условиях отопления. кучу всего уже съела и остановилась именно на капсулах с рыбьим жиром. результат как говорится на лицо!
СсылкаПожаловаться
Елена Насекина
в один момент начала шелушится и сохнуть кожа, я решила вспомнить старое доброе средство "рыбий жир", но принимать его по старинке как то не хотелось, в аптеке посоветовали Атлантинол, начала принимать. Результат увидела через 1.5 месяца после приема, кожа подтянулась, сухость прошла, настроение улучшилось, а между тем отопление шпарит!!! Принимать большое удовльтсвие, натуральный продукт... к тому же прочитала позже что рыбий жир и жиры этой природы способствуют похудению и уходу, так называемой "апельсиновой корки", этот эффект мне только предстоит проверить на себе. Еще после курса сдала анализ на "холестерин" и убедилась - работает!
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Горячие темы форума
Короче, муж запросил ребенка. Да так активно, что я готова бежать от него за тридевять земель. Меня же, как подумаю о беременности-родах-младенце просто в тиски сковывает. Возникает такое...
567
Совершенно случайно узнала, что дочь-школьница (скоро ей исполнится 17) встречается со взрослым мужчиной, которому под 50 лет, который старше меня! Все как-то в голове плывет - не понимаю что делать...
304
Пока чадит мой уголек
Алкоголик Вася
Я вслух сказать хочу Что счастье - это мотылек, Летящий на свечу)) Мои любимые гарики.
249
Была замужем,зп быаший прятал в барсетку,закрывал на ключ и ключ прятал. Когда мне были нужны зимние сапоги (я тогда в декрете была),муж мне ответил: ты кто-жена или содержанка...
242
Макияж
Аноним
Когда женщины за 30 выходят без макияжа это они считают себя такими неотразимыми или какие ещё причины?
190
На «Леди Mail . Ru » объявляется конкурс «Зимние блюда»! Добавляйте свои пошаговые рецепты на сайт и выигрывайте призы! Количество рецептов от одного участника – неограниченно! Конкурс продлится до...
6

Рекомендуем прочесть

Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru