О французах, как и о любой другой нации существует множество стереотипов. Какие из них миф, а какие — правда, нам помогает разобраться француз Лоран Бом.
Утренние процедуры
Традиционно мы начинаем день с хорошего душа, чтобы проснуться. С напором воды в Париже не очень хорошо, особенно в старых зданиях. Так что утренний душ может превратиться в увлекательное приключение, где надо успеть намылить и сполоснуть стратегически важные части тела до того, как закончится горячая вода.
Возможно, из этих соображений некоторые принимают ванну вечером, но бодрящий утренний душ все же более привычный вариант.
Смотри в галерее, как выглядит первая леди Франции, 67-летняя Брижит Макрон:
Французский завтрак
Типичный французский завтрак — это круассан, кофе и тост из хлеба с маслом и джемом. Никаких каш, яичницы и бекона. Оставьте это англичанам.
Круассан исключительно свежий — только что из пекарни. Там же можно разжиться багетом, от которого так приятно немедленно откусить горбушку. Только во Франции хлеб может быть таким вкусным — почти как торт.
Приветствие коллег
Приходя на работу мы целуем коллег. Даже тех, кто нам не нравится. Ведь это просто социальная культура приветствия, независимо от пола и степени дружбы. В провинции с поцелуями напряженка, так что там целуют друг друга один раз. Мы в Париже щедры на эмоции, поэтому традиционно по два в каждую щеку.
Ланч-пикник
На ланч вовсе не обязательно идти в кафе. Можно пристроиться с сэндвичем на ступеньках мэрии или пригласить коллег в парк на пикник. Летом в хорошую погоду повсюду в Париже можно увидеть людей, расстелившись одеяло прямо на набережной Сены и наслаждающихся вином и сыром на виду у всех.
Дух пикника — это дух свободы. Еще одна причина выходить в перерыв на улицу — это перекур. То, что французы много курят, чистая правда.
Электричка и рояль
После рабочего дня многие едут домой на метро или электричке. И вот уже много лет на станциях и вокзалах можно увидеть рояль или пианино, где кто-нибудь из пассажиров обязательно играет классическую музыку.
Вообще-то идея разместить музыкальный инструмент в общественном месте может показаться странной, но ведь так здорово привнести культуру туда, где этого меньше всего ожидают.
Забастовки
Ехать домой вовсе не значит, туда доехать. Забастовки — еще одно типично французское явление. С завидной регулярностью бастуют все, но сотрудники транспортной индустрии — несомненные рекордсмены.
Французская бюрократическая машина старомодна и неповоротлива. Чтобы чего-то добиться, мало просто отправить имейл или заполнить форму онлайн. Надо долго звонить, потом долго писать, а лучше сразу записаться на прием и прийти лично. Проблема лишь в том, что для того, чтобы узнать часы приема и записаться, надо тоже сначала звонить, потом писать и... в общем, вы поняли.
Так что французы — вечные заложники системы «революционер против консерватора». Кто-то требует особых привилегий, кто-то категорически против, но что бы там ни было, домой вам периодически придется добираться окольными путями.
С другой стороны, здорово, что у людей есть возможность отстаивать свои права — это и есть выражение фундаментальной свободы.
Ужин
Если вы все же добрались до дома и успели купить по дороге продукты (мы редко запасаемся впрок), время готовить ужин.
Еще одно клише — все французы хорошо готовят. И в большинстве случаев это чистая правда. Приготовление пищи занимает центральное место в нашей культуре, и если мы не готовим, то едим, а если не едим, то обсуждаем, что будем есть. И да, образ «шеф-повара» традиционно является мужским.
Французы ужинают около 20:00. И учитывая, что мы работаем до 18, а про транспорт вы уже все поняли, это совсем не поздно. Особенно по сравнению с испанцами, которые вообще не садятся за стол раньше 22:00.
Вино, десерты и кофе
Французы пьют много вина. Это правда. Вино — важный аспект французской культуры, а научиться ценить его и разбираться в сортах — часть социальной культуры.
Сначала десерт — потом кофе. Это может показаться странным для россиян, но сладкое мы едим всухомятку, потому что иначе вкус напитка нарушит вкус десерта. Мы внимательны к нюансам.
Французы пьют только кофе. Не только. Но мы действительно пьем больше кофе, чем чая. И наш кофе ближе к крепкому итальянскому, чем американскому напитку а-ля «старбакс».
Это не мешает нам иметь несколько очень красивых чайных домов во Франции. Например, таких как «Mariage Frères», которые доставляют удовольствие ценителям чая типа меня. Если вы любитель чая и путешествуете по Парижу, отправляйтесь в «Mariage frères» — не пожалеете.
Сон по-французски
Как большинство жителей больших городов, парижане плохо спят, поэтому стараются на ночь не пить ничего возбуждающего — ни чая, ни кофе. Мы плотно задергиваем шторы и закрываем ставни, которые кажутся иностранцам чем-то странным. На самом деле они традиционно служат для защиты от сильных штормов, но прекрасно справляются и с шумом машин, и с нескромными взглядами соседей.
Ночью французы спят. Чаще всего не одни, и тут тоже существуют множество клише. Но это уже совсем другая история.
Французы могут казаться странными, но поверьте, у нас тоже есть немало клише о «странных русских». Я обручен с одной из них, так что точно знаю, о чем говорю.
Авторы: Виктория Кейлин, Лоран Бом.
Читай также:
А еще смотри программу о том, что стало с россиянками, которые вышли замуж за французов и переехали во Францию:
