Чем можно заменить сливки

Для приготовления соусов и подливок сливки можно заменить молоком, а для десертного крема – сметаной.

Нежирные сливки часто нужны для приготовления подливок и соусов. Их можно заменить сметаной или молоком, загустив его немного мукой.

Сливки жирностью выше 33% используются для приготовления крема. Можно попробовать заменить их сметаной. Но сметану предварительно следует отцедить через три слоя марли и оставить на ночь. Утром она взобьется не хуже сливок.

Можно приготовить и домашние сливки.

Также вместо жирных сливок для украшения тортов можно использовать кондитерский крем.

Будьте самой стильной невестой: от чего нужно отказаться в свадебном образе: