На протяжении 15 лет ученые из Греции и Швеции наблюдали за 43400 женщинами, которые всеми способами старались похудеть. Обнаружилась интересная закономерность.
Те, кто следовал рекомендациям доктора Аткинса или придерживался другой белковой диеты с пониженным содержанием углеводов, подвергали себя риску сердечного приступа и инсульта. Как выяснилось, недостаток углеводов на 25-28% увеличивал риск сердечно-сосудистых заболеваний. Исследователи пришли к выводу, что ради похудения не стоит отказываться от целой группы веществ. Питание должно быть сбалансированным, без перекосов в какую-либо сторону.
