Британские исследователи выяснили, что мед приходит на помощь организму при расщеплении алкоголя на побочные продукты. Речь идет о фруктозе — основном ингредиенте меда. Вещество активно участвует в выведении токсинов из организма, которые образовались после выпитого алкоголя, а именно — ацетальдегида. Фруктоза превращает его в уксусную кислоту, которая затем сжигается во время обычного процесса метаболизма.
