Проект под названием «Открытая кухня» (Open Kitchen) запустит в следующем году ресторанный холдинг Ginza Project, который сегодня управляет заведениями Ксении Собчак, Тины Канделаки, Ивана Урганта и Александра Цекало. Не исключено, что к преподаванию в школе звезды будут активно привлекаться. Как и известные московские шеф-повара.
Место для будущей школы еще не выбрано, концепция тоже в стадии разработки, однако уже сейчас можно предположить, что новый проект станет прекрасной рекламой для всех заведений сети. А вот с коммерческой точки зрения едва ли ему удастся стать прибыльнее ресторанов.
Фото: reluctantgourmet.com
