Британские ученые связывают тенденцию к повышению веса у европейцев с тем, что они очень уютно чувствуют себя дома: зимой комфорт обеспечивают батареи отопления, а летом —
кондиционеры. Поэтому люди стараются не выходить на улицу в жару и холод.
Следовательно, люди редко подвергаются температурному стрессу, который заставляет организм интенсивно расходовать жир для теплопродукции.
Таким образом, энергетический баланс смещается в сторону накопления жира, а не производства энергии, что и ведет к повышению массы тела. К тому же дома, как правило, так и тянет что-то пожевать, особенно зимой.
