Mail.ruПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Рассылка
Подпишись на рассылку, чтобы всегда быть в хорошем настроении
Рассылка
Подпишись, и ты всегда будешь знать, чем порадовать свою семью и побаловать себя
Рассылка
Подпишись на свой личный гороскоп, и заряд позитива на каждый день тебе обеспечен!
1 час 20 минут

Кекс «Вишневое Рождество»

Ингредиенты
разрыхлитель
 0,5 ч.л.
лимон
 1 шт.
сахарная пудра
 1 ст.л.
Процесс приготовления

Сегодня существует множество рецептов рождественского кекса, но все они очень похожи большим количеством сухофруктов.

Сушеные вишни так же хороши в выпечке, как и свежие ягоды. Сочетание кексовой основы с ароматами вишни и лимона придает этому изделию особое очарование. Рождественское и новогоднее настроение просто не может не появиться в семье, где готовят такой кекс.

Разогреть духовку до 180 градусов. Выложить вишни в сито, промыть ягоды теплой водой. Обсушить вишни на бумажных полотенцах и нарезать кусочками.

Взбить сливочное масло с сахаром в пышный светлый крем. Продолжая взбивать, ввести по одному яйца, добавляя с каждым по ложке отмеренную муку, если масса начинает сворачиваться. Подмешать цедру и сок лимона.

Обвалять вишни в небольшом количестве муки (от общего объема). Всыпать оставшуюся муку с разрыхлителем. Добавить ягоды и молоко. Переложить тесто в форму и разровнять. Поставить в духовку на 1 час 20 минут. Через 1 час выпекания стоит регулярно проверять готовность, поскольку духовые шкафы отличаются друг от друга. Готовый кекс плотный на ощупь, а после прокалывания центра изделия зубочистка остается чистой.

Достать готовый кекс из духовки, оставить в форме на 15 минут, потом перевернуть изделие на решетку для остывания. Перед подачей посыпать кекс сахарной пудрой.

Отзывы
2
Людмила Прищепа
Можно-ли использовать в этом рецепте вишню, консервированную в собственном соку?
СсылкаПожаловаться
Алефтина Цой
Отличный рецепт! Обязательно попробую испечь на Рождество!)))
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Вы не ввели текст комментария
Вы не ввели текст комментария
История моих просмотров
СкрытьПоказать
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru