Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Шоколадный рулет с маскарпоне и клубникой

Автор — Заррина
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
Ингредиенты
сахар
 1/2 ст.
мука
 1/2 ст.
крахмал
 1 ст.л.
какао
 1 ст. л.
разрыхлитель
 5 г
маскарпоне
 250 г
Процесс приготовления

Яйца взбить с сахаром. Затем добавить просеянную муку, крахмал, какао и разрыхлитель. Перемешать до однородной массы. Выложить тесто на застеленный пергаментом противень, разровнять. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 7-10 минут. Горячий бисквит сразу выложить на пищевую пленку, свернуть рулетом.

Для начинки взбить маскарпоне со сметаной, добавить нарезанную небольшими кусочками клубнику. Перемешать.

Остывший рулет развернуть, выложить начинку, распределить ее по всей поверхности. Снять пищевую пленку и свернуть рулет обратно. Сверху готовый рулет смазать растопленным шоколадом. Украсить по желанию.

Приятного аппетита!

Леди Mail.Ru
Отзывы
1
ирина мокина
Испекли с ребенком. Вместо маскарпоне (не было) положили 500 гр. сметаны с сахарной пудрой, молочный шоколад заменили на горький. В рецепте не указано кол-во сметаны, 250 гр. маскарпоне явно мало. Получилось очень вкусно.
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru