Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Жюльен из шампиньонов

Автор — Марина
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
Ингредиенты
Процесс приготовления

Это быстрое в приготовлении, сытное и оригинальное блюдо не оставит равнодушными ни взрослых, ни детей. С начинкой можно экспериментировать: это может быть тушеная картошка с грибами, курица с грибами и рисом и т.д.

Приготовить начинку. Шампиньоны промыть, дать стечь воде, порезать на ломтики. Лук порезать полукольцами. Обжарить все на растительном масле до золотистой корочки. Будет выделяться много жидкости. Задача - всю ее выпарить. Залить поджаренные грибы и лук сливками, всыпать приправу или просто добавить щепотку перца. Тушить 5 минут, затем разложить грибную смесь по кокотницам, сверху посыпать тертым сыром.

Приготовить "осьминогов". Готовое слоёное тесто слегка раскатать. Вырезать произвольно щупальца осьминога - длинные узкие треугольники. Вырезать удобнее ножом для пиццы. Выложить их на тертый сыр в форме лучиков солнца, края должны свисать. Кружкой, диаметром меньшей кокотницы, вырезать круг. Выложить круг на лучики - в середину кокотницы. Смазать взбитым яйцом. Выпекаем при 180 градусах примерно 15-20 мин. - до золотистого цвета.

Приятного аппетита!!!

Леди Mail.Ru
Отзывы
8
Ольга
Необычное оформление жюльена!
СсылкаПожаловаться
Татьяна Романова
При виде этих милых кракозябриков....сразу всплывает песенка из любимого мульта: Палка, палка, огуречик, Вот и вышел человечек, Вот и вышел, вот и вышел человечек. А теперь добавим ножек - Получился осьминожек, Получился, получился осьминожек. Супер....очень позитивное...креативное...и вкусное творение!!!!!!
СсылкаПожаловаться
punka@list.ru
МММ, вот это красота!!! А для деток так вообще клад!!! Спасибо, Вам Марина за Ваши прекрасные работы!!!
СсылкаПожаловаться
Марина Ж.
В ответ на комментарий от punka@list.ru
punka@list.ru
МММ, вот это красота!!! А для деток так вообще клад!!! Спасибо, Вам Марина за Ваши прекрасные работы!!!
СсылкаПожаловаться
Большое спасибо за теплые слова. Еда должна приносить радость и радовать не только желудок, но и глаза.
СсылкаПожаловаться
Зарина
Очень симпатичные осминожки!! Подача супер!!!! Браво!
СсылкаПожаловаться
Наталия Григорова
Какой интересный рецепт! Заслуживает высшей оценки!
СсылкаПожаловаться
Марина Ж.
В ответ на комментарий от Наталия Григорова
Наталия Григорова
Какой интересный рецепт! Заслуживает высшей оценки!
СсылкаПожаловаться
Большое спасибо!!!
СсылкаПожаловаться
Aleksashka
Оформление просто супер!)))))))
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru