Ингредиенты
Процесс приготовления
Отварить макароны в подсоленой воде до готовности, в конце варки добавить лавровый лист. Макароны откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой, дать воде стечь.
Приготовить фарш, пропустив через мясорубку лук и чеснок.
Выложить фарш в глубокую сковороду, добавить немного воды и потушить, чтобы вода выкипела.
Затем поперчить, посолить, добавить натертую на терке морковь и обжарить фарш на растительном масле до готовности.
В сковороду с обжаренным мясом выложить макароны, перемешать и на слабом огне жарить еще пять-семь минут.
Выключить огонь, накрыть крышкой и дать макаронам «напитаться» мясным ароматом.
