| Паста (радьятори) | 100 г |
| Цукини | 40 г |
| Перец болгарский | 40 г |
| Помидоры | 40 г |
| Артишоки (консервированные) | 40 г |
| Оливки (фиолетовые) | |
| Филе куриное | 80 г |
| Лук шалот | 15 г |
| Чеснок | 5 г |
| Каперсы (на ветке) | 10 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Масло сливочное | 20 г |
| Петрушка | 2 г |
| Пармезан | 10 г |
| Соль | |
| Перец |
| Калории | 130 ккал/100г |
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 15 мин.
Загадочное «радьятори» – всего лишь название короткой пасты с глубокими желобками и выступами. Эта форма пасты считается одной из наиболее изящных и часто используется для заправки супов, в качестве гарнира и для салатов. Подготовить ингредиенты. Пасту предварительно отварить, а цукини и болгарские перцы - запечь.
На оливковом масле обжарить нарезанную кубиками куриную грудку с зубчиком чеснока.
Добавить немного воды или куриного бульона.
Добавить мелко нарезанный лук шалот, нарезанные артишоки, заранее запечённые цукини и болгарский перец, каперсы и вяленые помидоры, соль и перец по вкусу.
Добавить сливочное масло.
Добавить отваренную пасту.
Добавить рубленую зелень и немного тёртого пармезана.
Паста готова! Приятного аппетита!
