Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Клубничный пирог с заливкой

Автор — Мария
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
Ингредиенты
мука
 1 ст.
сахар
 7 ст.л.
соль
 1 щепотка
ванилин
 1 пакетик
клубника
 7-8 шт.
Процесс приготовления

Смешать муку, сахар (3 ст.л.), соль, ванилин и сливочное масло. Перетереть массу в мелкую крошку.

Добавить к массе 1 желток.

Сформировать тесто. При необходимости можно добавить 1 ст.л. ледяной воды. Тесто утрамбовать в форму для выпечки.

Убрать в форму с тестом в холодильник на время, пока нагревается духовка (200 градусов). Далее форму с тестом вынуть из холодильника, наколоть вилкой и поставить выпекаться на минут 15-20 до легкого золотистого цвета. Тем временем к оставшемуся от первого яйца белку добавить еще одно яйцо и 4 ст.л. сахара и взбивать венчиком на высокой скорости.

Добавить сметану и продолжать взбивать до легкой пены.

Приготовить ягоды (у меня замороженная клубника).

Вынуть корж из духовки и разложить на нем ягоды.

Далее залить все сметанно-яичной смесью, не попадая на ягодки.

Выпекать пирог еще в течение 15-20 минут. Вынуть из духовки и оставить до полного остывания.

Остывший пирог разрезать и подавать к чаю. Приятного аппетита!

Леди Mail.Ru
Отзывы
3
Анастасия
Это такая вкуснятина!!!! Спасибо за рецепт. хотела спросить а масло в тесто в каком состоянии класть, мягкое или холодное?
СсылкаПожаловаться
Анастасия
И надо ли на корж, фасоль класть, а то он у меня так поднялся сильно?
СсылкаПожаловаться
Дашулька Данилова
Ура! У меня все получилось, все пропеклось, вкус необычный, очень нежный, в меру сладкий и с эстетической стороны бесподобно! Спасибо большое за оригинальный рецепт: минимум затрат продуктов и времени, максимум наслаждения.
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru