Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Сэндвич с яйцом-пашот и салатом

Автор — Анастасия
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
Ингредиенты
филе куриное (отварное)
 1 шт.
уксус (6%)
 1/3 ст.
манго
 1 шт.
черри
 150 г
лук
 1 шт.
салат (микс)
 1 пачка
лайм
 2 шт.
мед
 2 ч.л.
сметана
 1 ст.л.
соль (адыгейская)
 по вкусу
перец черный (молотый)
 по вкусу
тархун
 4 веточки
Процесс приготовления

Хочу предложить очень простой, разнообразный и питательный вариант завтрака, который подходит и для расслабленного воскресного бранча!

Приготовить яйцо-пашот может не каждый, между тем это занятие очень легкое и даже веселое. Нужно наполнить сотейник 1,5 л воды. Влить в кипящую воду уксус.

Закрутить в середине кастрюльки водоворот.

Яйцо разбить в стаканчик и очень аккуратно вылить его в середину водоворота.

Варить 2—3 минуты.

Достать шумовкой на салфетку, промокнуть.

Подготовить начинку для сэндвичей. Курицу нарезать кубиками, смешать с клюквой и миндальными лепестками.

Заправить сметаной, 1 ч.л. горчицы, 1 ч.л. меда и 1 ст.л. сока лайма. Посолить, поперчить, перемешать.

Обжарить хлеб.

Собрать сэндвичи. На нижний кусочек хлеба положить листья салата, сверху начинку и накрыть вторым куском хлеба. Немного придавить.

Для салата нарезать манго слайсами, лук — тонкими кольцами, помидорки разрезать пополам. Манго можно заменить яблоком или хурмой!

На тарелку выложить горкой листья салата.

Сверху разложить манго, помидоры, лук. Полить заправкой.

Для заправки смешать оливковое масло, сок половины лайма, 1 ч.л. меда, 1 ч.л. горчицы, 1 ч.л. бальзамического уксуса, 0,5 ч.л. соли.

Подать можно с необычным чаем! В заварочном чайничке соединить 1 ст.л. заварки, 1 четвертинку лайма и 4 веточки тархуна.

Дать настояться, разлить по чашкам.

Можно сервировать салат сэндвичем и яйцом пашот! Приятного аппетита!

Леди Mail.Ru
Отзывы
26
elena елена
прекрасный рецепт
СсылкаПожаловаться
Анастасия Бородаева
В ответ на комментарий от Зарифа Мамедова
Зарифа Мамедова
классный рецепт спасибо
СсылкаПожаловаться
Спасибо, Зарифа!
СсылкаПожаловаться
Анастасия Бородаева
В ответ на комментарий от Анастасия Бородаева История переписки2
Анастасия Бородаева
Спасибо, Зарифа!
СсылкаПожаловаться
Спасибо, Елена)
СсылкаПожаловаться
kulisvet
Ненавижу пашоооот (((( ФУ!!
СсылкаПожаловаться
Ирина каракетова
В ответ на комментарий от kulisvet
kulisvet
Ненавижу пашоооот (((( ФУ!!
СсылкаПожаловаться
Это никому не интересно!!!!))))
СсылкаПожаловаться
Ирина каракетова
Отличный бранч !Спасибо!
СсылкаПожаловаться
Alla Volya
согласна. очень изыскано и описано просто обалденно!!!!
СсылкаПожаловаться
Vives
Молодцы! Очень просто - 19 ингредиентов! В самый раз на утро!
СсылкаПожаловаться
Kristina Dae
В ответ на комментарий от Vives
Vives
Молодцы! Очень просто - 19 ингредиентов! В самый раз на утро!
СсылкаПожаловаться
Автор предложила этот вариант для бранча, а не для завтрака. И количество ингредиентов можно уменьшить, можно вообще все переиграть и сделать на свой вкус. Вас же никто не заставляет готовить так, как здесь предлагают. Включайте фантазию, берите идею за основу и вперед. А коли нет фантазии, то хотя бы не ругайте тех, кто не поленился и выложил рецепты, сопроводив их пошаговыми фотографиями.
СсылкаПожаловаться
Kristina Dae
Анастасия, уточните, пожалуйста, уксуса сколько? 1/3 стакана? Не много? Полагаю, уксус столовый, 6-%? И для какой цели он нужен?
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru