Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Пирог «Дыхание весны»

Автор — Марина
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
Ингредиенты
соль
 щепотка
сахар
 150 г
масло растительное
 3 ст.л.
дрожжи
 1 ч.л.
мука
 450-500 г
ванилин
 несколько капель
Процесс приготовления

Нежнейшая начинка и хрустящая корочка придают неповторимый вкус этому пирогу. Сначала приготовить основу пирога - крутое тесто. Для этого взбить миксером 1 яйцо со щепоткой соли.

В отдельной ёмкости соединить молоко с маслом и сахаром (1 ст.л.), добавить взбитое яйцо и еще раз хорошо все смешать.

Дрожжи соединить с просеянной мукой и добавить к молочно-яичной массе. Замесить крутое тесто. Нужно накрыть его салфеткой и дать постоять минимум 30 мин.

Раскатать тесто в круг диаметром, превосходящим диаметр формы см на 5.

Форму нужно застелить бумагой для выпечки и смазать растительным маслом. У меня форма диаметром 22 см.

Распределить тесто в форме, слегка придавливая руками. Лишнее срезать. Удобнее это делать кулинарными ножницами.

Приготовить заливку-начинку для пирога. Разбить в миску 4 яйца.

Добавить оставшийся сахар и взбить миксером до густой, пышной консистенции.

Добавить сметану, ванилин и аккуратно размешать венчиком - не миксером! Начинка для пирога готова.

Залить сметанную начинку в основу.

Из остатков теста можно приготовить украшение на бортик - это исключительно ваша фантазия.

Выпекать пирог при 180 градусах 40-45 мин.

Готовность проверить трогая пальцем начинку - если она не проваливается, а пружинит, пирог готов.

Готовый пирог нужно хорошо остудить перед подачей. Приятного аппетита!!!

Леди Mail.Ru
Отзывы
14
Ekaterina Avdahina
Какой красивый и вкусный пирог, начинка нежнейшая!
СсылкаПожаловаться
Марина Ж.
В ответ на комментарий от Ekaterina Avdahina
Ekaterina Avdahina
Какой красивый и вкусный пирог, начинка нежнейшая!
СсылкаПожаловаться
Катюш, благодарю.
СсылкаПожаловаться
Александра **********
Красота!!!!Спасибо, возьму на заметку)))))
СсылкаПожаловаться
ENVY ME
ну наконец-то рецепт который можно приготовить дома и нет сложных ингредиентов, спасибо!
СсылкаПожаловаться
Татьяна Романова
ну просто ух и ах твой пирожок Мариш!!!
СсылкаПожаловаться
Татьяна Шубина
спасибо, возьму на заметку.
СсылкаПожаловаться
Марина Ж.
В ответ на комментарий от Татьяна Романова
Татьяна Романова
ну просто ух и ах твой пирожок Мариш!!!
СсылкаПожаловаться
))) Спасибочки.
СсылкаПожаловаться
Марина Ж.
В ответ на комментарий от ENVY ME
ENVY ME
ну наконец-то рецепт который можно приготовить дома и нет сложных ингредиентов, спасибо!
СсылкаПожаловаться
И Вам.
СсылкаПожаловаться
Ольга Нешина
Будем пробовать ,все так простенько!
СсылкаПожаловаться
Amore Russo
Прелесть какая! Сделала закладочку себе :-) в выходные буду пробовать)
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru