Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Шоколадный кекс с вишней

Автор — Светлана
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
Ингредиенты
сметана
 200 мл
разрыхлитель
 1 ч.л.
коньяк
 2 ст. л.
изюм
 100 г
арахис
 100 г
Процесс приготовления

Набор продуктов для кекса.

Растереть масло с сахаром до состояния крема и, продолжая взбивать, по одному ввести яйца.

Затем во взбитую массу добавить муку, разрыхлитель и какао. Перемешать.

В шоколадное тесто добавить поджаренные грецкие орехи и арахис, предварительно замоченный изюм и отжатую вишню.

Добавить коньяк. Тщательно перемешать.

Тесто выложить в силиконовую форму (можно не смазывать). Выпекать 45 минут при температуре 170 градусов.

Готовый кекс вынуть из формы и дать остыть. Если кекс лопнул (как у меня) - не огорчайтесь. Считается, что правильный кекс и должен лопнуть.

Кекс получился мега-шоколадный с большим количеством орехов и приятным вишневым ароматом.

Приятной и неожиданной изюминкой этого кекса является "пьяная" вишня.

Вот так выглядит кекс на срезе. Устоять перед кусочком такого красивогошоколадного кекса со сногсшибательным ароматом просто невозможно!

Приятного аппетита!

Леди Mail.Ru
Отзывы
8
Гелена Рудер
Спасибо за рецептик! Чтобы кекс не лопался, надо вынуть его из духовки минут через 20 и сделать надрез вдоль кекса острым ножом.
СсылкаПожаловаться
Ekaterina Avdahina
Я бы не отказалась от кусочка такого кекса :-)
СсылкаПожаловаться
Евгения П
А сметану куда?
СсылкаПожаловаться
Светлана Макаревич
В ответ на комментарий от Евгения П
Евгения П
А сметану куда?
СсылкаПожаловаться
Сметану добавить в тесто после яиц.
СсылкаПожаловаться
Анна касьян
Шоколадный кекс ....ммммм. Представляю, как это вкусно! Спасибо!
СсылкаПожаловаться
Любовь Ismailova
Кексы,это моя слабость!+5
СсылкаПожаловаться
Светлана Макаревич
В ответ на комментарий от Любовь Ismailova
Любовь Ismailova
Кексы,это моя слабость!+5
СсылкаПожаловаться
Люба! Вишня с шоколадом - это нечто!
СсылкаПожаловаться
лиля зайцева
можно его в мультиварке испечь?
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru