Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Крем-суп шпинатный

Фото — Евгения Ковязина, источник — Ресторан SHOOGA lounge cafe
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
Расположенное на крыше Торгового центра «Европейский» новое изысканное кафе, где люди и лошади проходят сквозь стены, а время останавливает свой бег. Здесь всегда рады друзьям! Изысканное меню европейской кухни и авторские блюда от шеф-повара, богатая винная и коктейльная карты, деловые обеды. Адрес: г. Москва, пл. Киевского вокзала, д. 2, 7 этаж Другие рецепты от шеф-поваров
Ингредиенты
Процесс приготовления

У шеф-поваров всегда есть чему поучиться: даже если вы знаете, как приготовить самый вкусный на свете крем-суп из шпината, вы вряд ли знаете, как подать его изысканно и аппетитно! Повторяйте за шеф-поваром SHOOGA CAFE Анатолием Поляковым!

Подготовить ингредиенты.

Лук очистить и крупно порезать.

Оттаявший шпинат порубить. 

В разогретый сотейник налить оливковое масло, добавить лук.

Обжарить в сотейнике лук до золотистой корочки.

Добавить шпинат. Жарить вместе с луком минут 5-10.

Влить молоко и сливки. 

Варить на слабом огне 15-20 минут.

Готовый суп пробить блендером до однородной пюреобразной массы.

Разлить по тарелкам.

Декорировать гренками и взбитой молочной пеной.

Приятного аппетита!

Леди Mail.Ru
Отзывы
7
Rico.Hub +
Красота! Что то мне начало все нравиться )
СсылкаПожаловаться
Rico.Hub +
Красота! Что то мне начало все нравиться )
СсылкаПожаловаться
Мурка
Фу, какая гадость. Покажите нормальную еду!
СсылкаПожаловаться
Юлия
Отличная идея для супа, спасибо! Я бы на свой вкус еще добавила бы чесночка и смесь итальянских трав.
СсылкаПожаловаться
Вайленс Сангре
о! Великолепно! а то у меня шпинат залежался!
СсылкаПожаловаться
aldav daval
Обажаю, шпинатовый крем суп!!!
СсылкаПожаловаться
Тот кто это пробовал ДА!
В ответ на комментарий от Мурка
Мурка
Фу, какая гадость. Покажите нормальную еду!
СсылкаПожаловаться
А что такое "нормальная еда"?
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru