Mail.ruПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Рассылка
Подпишись на рассылку, чтобы всегда быть в хорошем настроении
Рассылка
Подпишись, и ты всегда будешь знать, чем порадовать свою семью и побаловать себя
Рассылка
Подпишись и узнай о себе больше!
Ингредиенты
чеснок
 2 головки
укроп
 1 большой пучок
соль
 70 г
сахар
 45 г
уксус
 50 г
перец душистый
 10 шт.
перец черный (горошком)
 20 шт.
вода
 1 л
Процесс приготовления

Маринованные шампиньоны — вкуснейшая закуска. И очень простая в приготовлении! По рецепту шеф-повара кошерной фабрики-кухни Pinhas грибочки получаются упругими, ароматными и хрустящими.

Подготовить ингредиенты.

Шампиньоны хорошенько промыть под проточной водой, укроп промыть, чеснок раздавить плоской стороной ножа, не снимая кожуры.

Вскипятить воду в глубокой кастрюле. Добавить соль, сахар, уксус и специи. Довести до кипения.

Всыпать подготовленные шампиньоны в крутой кипяток, вскипятить и снять с огня. 

Добавить подготовленные укроп и чеснок.

Накрыть крышкой и оставить в прохладном месте на 10—12 часов. Маринованные шампиньоны готовы!

Отзывы
7
Gizatullina1969
1 января самая пища
СсылкаПожаловаться
NJ
Не люблю шампиньоны. Недогрибы какие-то. Но это мое личное мнение
СсылкаПожаловаться
ФОТО НЭТ
какой процент уксуса ?
СсылкаПожаловаться
Мария Березовская
В ответ на комментарий от ФОТО НЭТ
ФОТО НЭТ
какой процент уксуса ?
СсылкаПожаловаться
на фото видно - 9%
СсылкаПожаловаться
Анжелика
Я по такому рецепту уже лет 8-10 готовлю, очень вкусно и быстро. Только я сразу в банки раскладываю и ещё иногда мелко мелко режу красный лук сверху уже перед закрытием.
СсылкаПожаловаться
Sobolev Alexander
В ответ на комментарий от NJ
NJ
Не люблю шампиньоны. Недогрибы какие-то. Но это мое личное мнение
СсылкаПожаловаться
Если не считать их основным блюдом и вообще грибами, то сойдут. В описанном маринованном виде похрустеть можно, добавка в некоторые салаты - нормально. Грибы сейчас достать не так просто
СсылкаПожаловаться
Мариэта
Я такие грибочки ела у знакомых....туда еще масло растительное добавляют....
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Вы не ввели текст комментария
Вы не ввели текст комментария
История моих просмотров
СкрытьПоказать
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru