Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
Ингредиенты
чеснок
 2 головки
укроп
 1 большой пучок
соль
 70 г
сахар
 45 г
уксус
 50 г
перец душистый
 10 шт.
перец черный (горошком)
 20 шт.
вода
 1 л
Процесс приготовления

Маринованные шампиньоны — вкуснейшая закуска. И очень простая в приготовлении! По рецепту шеф-повара кошерной фабрики-кухни Pinhas грибочки получаются упругими, ароматными и хрустящими.

Подготовить ингредиенты.

Шампиньоны хорошенько промыть под проточной водой, укроп промыть, чеснок раздавить плоской стороной ножа, не снимая кожуры.

Вскипятить воду в глубокой кастрюле. Добавить соль, сахар, уксус и специи. Довести до кипения.

Всыпать подготовленные шампиньоны в крутой кипяток, вскипятить и снять с огня. 

Добавить подготовленные укроп и чеснок.

Накрыть крышкой и оставить в прохладном месте на 10—12 часов. Маринованные шампиньоны готовы!

Леди Mail.Ru
Отзывы
7
Gizatullina1969
1 января самая пища
СсылкаПожаловаться
NJ
Не люблю шампиньоны. Недогрибы какие-то. Но это мое личное мнение
СсылкаПожаловаться
ФОТО НЭТ
какой процент уксуса ?
СсылкаПожаловаться
Мария Березовская
В ответ на комментарий от ФОТО НЭТ
ФОТО НЭТ
какой процент уксуса ?
СсылкаПожаловаться
на фото видно - 9%
СсылкаПожаловаться
Анжелика П.
Я по такому рецепту уже лет 8-10 готовлю, очень вкусно и быстро. Только я сразу в банки раскладываю и ещё иногда мелко мелко режу красный лук сверху уже перед закрытием.
СсылкаПожаловаться
Sobolev Alexander
В ответ на комментарий от NJ
NJ
Не люблю шампиньоны. Недогрибы какие-то. Но это мое личное мнение
СсылкаПожаловаться
Если не считать их основным блюдом и вообще грибами, то сойдут. В описанном маринованном виде похрустеть можно, добавка в некоторые салаты - нормально. Грибы сейчас достать не так просто
СсылкаПожаловаться
Мариэта
Я такие грибочки ела у знакомых....туда еще масло растительное добавляют....
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru