Ингредиенты:

Филе индейки	70 г
Лук	10 г
Кинза	3 г
Молоко коровье	20 г
Яйца куриные	1 шт.
Булочка для гамбургера	1 шт.
Салат айсберг	20 г
Помидоры	30 г
Ананас	1 кольцо (20 г)
Кетчуп	10 г
Соус горчичный	10 г
Семена тыквенные	3 г

Энергетическая ценность:

Калории

170 ккал/100г

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Шеф-повар ресторана «Лакки Лучано» Виктор Апасьев поделился рецептом вкусного и нежного бургера — с индейкой и ананасом. Попробуйте! Подготовить ингредиенты.

Нарезать кусочками индейку.

Пропустить через мясорубку вместе с луком. Добавить измельченную кинзу, молоко и яйцо, хорошо вымесить. Сформировать из фарша плоскую котлету.

Обжарить котлету на сковороде или на гриле.

Булочку разрезать пополам и поджарить на сухой сковороде с двух сторон до хрустящей корочки. Смазать нижнюю половинку кетчупом, а верхнюю — горчичным соусом.