Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Плов с фрикадельками в духовке

Автор — Екатерина
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
Ингредиенты
филе индейки
 400 г
рис
 220 г
лук
 150 г
чеснок
 2 шт.
соль
 по вкусу
приправы (для плова)
 1 ч.л.
вода
 350 мл
Процесс приготовления

Филе индейки пропустить через мясорубку, добавить соль (1/2 ч. л. или по вкусу), хорошо перемешать.

Сформировать фрикадельки.

Морковь помыть, почистить и нарезать полосками.

Лук почистить, помыть и порезать кубиками.

Лук обжарить на оливковом масле (2 ст. л.) до прозрачности.

Добавить морковь и обжаривать еще 2 минуты.

Форму (у меня силиконовая, размером 20х25 см) смазать оливковым маслом (2 ст. л.). Выложить в нее обжаренные лук с морковью.

Затем фрикадельки.

Рис (пропаренный длиннозерный) промыть в холодной воде до прозрачности.

Распределить рис поверх фрикаделек.

Добавить соль (1/2 ч. л.), приправу для плова, мелко порезанный чеснок и залить водой. Вода должна покрывать рис и фрикадельки.

Форму плотно закрыть фольгой и отправить в духовку, заранее разогретую до 190 градусов, на 45—50 минут. Если форма не силиконовая, то один раз перемешать плов через 25 минут.

Готовый плов с фрикадельками можно подавать к столу.

Приятного аппетита!!!

Леди Mail.Ru
Отзывы
13
Ekaterina Avdahina
В ответ на комментарий от nodira zunnunova
nodira zunnunova
классная идея!!!
СсылкаПожаловаться
Спасибо большое!!!
СсылкаПожаловаться
Ekaterina Avdahina
В ответ на комментарий от ольга соломатина
ольга соломатина
как вариация на тему плова - неплохо! от меня +
СсылкаПожаловаться
Спасибо за внимание и за плюс!!!
СсылкаПожаловаться
Ekaterina Avdahina
В ответ на комментарий от Ольга Шведчикова
Ольга Шведчикова
Красивая подача :)
СсылкаПожаловаться
Благодарю, Ольга!!!
СсылкаПожаловаться
Тамара Иванникова
Это-что угодно,но не плов!
СсылкаПожаловаться
Элла☺
Это не плов,а рисовая каша.
СсылкаПожаловаться
Tager5
Отличная идея,спасибо.
СсылкаПожаловаться
Ekaterina Avdahina
В ответ на комментарий от Tager5
Tager5
Отличная идея,спасибо.
СсылкаПожаловаться
И Вам спасибо за внимание!!!
СсылкаПожаловаться
Raisa
За 45-50 минут фрикадельки будут резиновые
СсылкаПожаловаться
Любовь
Плов получился, НО: форма не держится, при накладывании на тарелку рассыпался. фрикадельки получились пересушенными. Результат не оправдал ожиданий.Традиционный плов у меня получается вкуснее.
СсылкаПожаловаться
Mагнолия
Оригинальная идея!
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru