Ингредиенты:
| Кабачки | 300 г |
| Крупа гречневая (приготовленная) | 100 г |
| Грибы сушеные | 30 г |
| Лук (репчатый) | 3 шт. |
| Сметана | 50 г |
| Мука | 2 ст.л. |
| Укроп | 3 г |
| Сыр (твердый) | 30 г |
Энергетическая ценность:
| Калории | 70 ккал/100г |
Время подготовки: 20 мин.
Время приготовления: 30 мин.
Приготовить ингредиенты.
Предварительно вымоченные грибы отварить до готовности. Охладить и порубить.
Форму для запекания смазать маслом и присыпать мукой. Выложить очищенные "шайбы" кабачков.
Потушить репчатый лук до готовности.
Добавить в лук готовую гречневую крупу, порубленные грибы, чеснок, соль и зелень.
Приготовить заправку: смешать сметану, муку, соль и укроп. Развести водой до жидкого состояния.
Начинить кабачки кашей с грибами и залить заправкой. Сверху потереть твердый сыр. Запекать до готовности.
Вынуть из духовки, накрыть фольгой и дать "дойти" до мягкости кабачка.
Сервировать тарелку. Приятного аппетита!
