Ингредиенты:
| Яйца куриные | 4 шт. |
| Молоко коровье (3,2%) | 1000 мл |
| Мука | 2 ст. |
| Масло растительное | 2 ст.л. |
| Сахар | 1 ст.л. |
| Соль | 1 по вкусу |
Энергетическая ценность:
| Калории | 170 ккал/100г |
Время приготовления: 30 мин.
Блинчики получаются очень нежными и тонкими. Молоко обязательно должно быть 3,2% жирности.
4 крупных яйца смешать с сахаром и солью.
Просеять половину муки и тщательно размешать.
Влить молоко и размешать до однородного состояния.
Всыпать оставшуюся муку, тщательно размешать, чтобы не осталось комочков, добавить растительное масло и еще раз тщательно размешать.
Наливать тесто тонким слоем. Жарить на хорошо разогретой сковороде на средне-высоком огне.
Подать горячими со сметаной, вареньем, медом или другими добавками по вкусу. Приятного аппетита!
