Mail.ruПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Рассылка
Подпишись на рассылку, чтобы всегда быть в хорошем настроении
Рассылка
Подпишись, и ты всегда будешь знать, чем порадовать свою семью и побаловать себя
Рассылка
Подпишись на свой личный гороскоп, и заряд позитива на каждый день тебе обеспечен!
10 минут

Салат с печенью мурманской трески и яйцом пашот

В меню – рыба и морепродукты, которые везут из Магадана, Мурманска, с Дальнего Востока и других рыболовецких регионов нашей родины. На закуску с пивом здесь можно смело брать, например, сельдь из Охотского моря на тостах, ассорти магаданских креветок на льду или в печи, сахалинские гребешки, а то и вовсе сразу большое плато из морепродуктов. На второе – фирменную магаданскую уху с рыбными шариками, а на горячее выбрать из нескольких позиций рыбу, приготовленную целиком, или же не мучиться выбором и взять большой рыбный садж на компанию. Адрес: Москва, Кутузовский проспект, 12, стр. 1, БЦ Бадаевский Другие рецепты от шеф-поваров
Ингредиенты
печень (трески, консервы)
 130 г
Процесс приготовления

Салат. Одно яйцо отварить. Дать остыть и натереть на терке.

Печень трески процедить через сито, чтобы ушло все масло.

Красный лук нарезать очень мелким кубиком.

Смешать печень трески, яйцо и лук. Послить и поперчить по вкусу.

Яйцо пашот. Пищевую пленку разложить на доске и смазать растительным маслом. Смазанную пленку выложить на пиалу с углублением и разбить на нее яйцо.

Собрать концы пленки вместе и подвязать полоской из пленки. Поместить получившийся мешочек в кипящую воду. Варить до готовности 3-4 минуты.

Извлечь готовое яйцо из пленки.

Гренки. Отрезать два кусочка бородинского хлеба. Обжарить их на гриле или на ребристой сковородке.

Подача. Выложить салат через круглую форму. Сверху положить яйцо пашот. Рядом положить гренки.

Посыпать нарезанным зеленым луком.

К этому рецепту еще никто не оставил отзыв. Будьте первым!
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Вы не ввели текст комментария
Вы не ввели текст комментария
История моих просмотров
СкрытьПоказать
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru