Оладьи с сыром и колбасой

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Подготовить сыр, колбасу, зелень петрушки помыть. Колбасу, сыр – потереть на терке, зелень – порезать.

Приготовить тесто: смешать муку с содой, добавить простоквашу, яйцо, соль сахар, натертые колбасу, сыр и порезанную зелень. Все смешать венчиком.

На разогретую сковороду налить масло для жарки и десертной ложкой выложить небольшие оладьи.

Накрыть крышкой, затем перевернуть на другую сторону и снова жарить оладьи под крышкой до готовности.

Подавать оладьи со сметаной. Очень вкусно! Приятного аппетита!