| Кальмар | 250 г |
| Макароны | 120 г |
| Лук | 1 шт. |
| Помидоры | 2 шт. |
| Чеснок | 2 шт. |
| Чили | 1 щепотка |
| Зелень | 1 ст.л. |
| Масло растительное | 1 ст.л. |
| Соль | 1 по вкусу |
| Перец черный (молотый) | 1 по вкусу |
| Калории | 100 ккал/100г |
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 30 мин.
Паста с кальмарами и овощами – это блюдо, состоящее из 2-х частей: макаронных изделий и соуса из кальмаров. Макароны и кальмары готовятся одновременно, но в разной посуде, а потом просто смешиваются и подаются к столу с пылу, с жару. Чтобы приготовить это простое и вкусное блюдо, нужно подготовить необходимые ингредиенты.
Мелко нарезать лук и измельчить чеснок.
Обжарить лук и чеснок на хорошо разогретой сковороде с масле до прозрачности. Добавить перец чили.
У помидор нужно снять кожицу. Для этого немного надрезать их и залить кипятком на минуту. Затем эту воду слить и залить помидоры холодной водой. Снять кожицу.
Мякоть нарезать кусочками.
Добавить помидоры в сковороду и тушить на среднем огне.
Пока тушится соус, поставим варить макароны.
В соус добавить 1 половник воды, в которой варится паста.
Кальмар нарезать кольцами.
Добавить в соус кальмары. Довести до кипения, уменьшить огонь и тушить 3-5 минут (до готовности кальмаров).
Добавить зелень, посолить и поперчить по вкусу.
Отключить огонь и снять с плиты.
Смешать кальмары с макаронами. Украсить зеленью или тертым сыром.
Приятного аппетита!
