Ингредиенты:
| Фарш мясной | 500 г |
| Сыр (тертый) | 100-150 г |
| Яйца куриные (варёные) | 2 шт. |
| Лук зеленый (и зелень) | по вкусу |
| Масло сливочное | 2 ст.л. |
| Огурец | 2 шт. |
| Редис | 6 шт. |
| Масло оливковое | |
| Салат (листовой) | |
| Кресс-салат | |
| Руккола |
Энергетическая ценность:
| Калории | 190 ккал/100г |
Время приготовления: 30 мин.
Подготовить ингредиенты.
Добавить любимые приправы в фарш и тщательно вымесить.
Для начинки смешать натертый на терке сыр, мелко нарезанные вареные яйца и зелень, мягкое сливочное масло.
Мокрыми руками сформировать из фарша лепешку, в серединку выложить начинку, слепить «пирожок». Фарш должен полностью скрывать начинку.
При желании обвалять котлеты в муке или панировочных сухарях.
Жарить на разогретом растительном масле с двух сторон до румяной корочки.
Для подачи приготовить салат из огурца, редиса и микса салатов.
Готово! Приятного аппетита!
