Солнечные котлетки

Ингредиенты:

Морковь3 шт.
Яблоки3 шт.
Крупа манная3 ст.л.
Яйца куриные1 шт.
Сахар2 ч.л.
Соль0,1 г
Сметана1 ст.
Сахарная пудра2 ст.л.

Время приготовления: 30 мин.

Почистить, натереть на крупной терке морковь, яблоко. Овощи, фрукты тушить на маленьком огне до полуготовности, добавить соль, сахар, манную крупу, и тушить ещё пять минут. Смесь немного остудить и добавить туда яйцо. Все хорошо перемешать, сформировать котлетки. Обжарить с двух сторон. Сметану взбить вместе с сахарной пудрой, полить готовые котлетки. Для конкурса "Готовим детям"