Ингредиенты:

Мука	4 ст.
Маргарин	250 г
Дрожжи (сухие)	1 ч.л.
Соль	1 ч.л.
Сахар	1 ч.л.
Картофель	5 шт.
Лук	6 шт.
Фарш говяжий	300 г
Тмин	2 ст.л.
Молоко коровье	1 ст.
Яйца куриные	1 шт.

Энергетическая ценность:

Б	6 г.
Ж	10 г.
У	28 г.
Калории	260 ккал/100г

Время подготовки: 40 мин.

Время приготовления: 50 мин.

Маргарин натереть на терке и растереть с просеянной мукой до однородной массы.

В теплое молоко добавить дрожжи, соль и сахар, перемешать. Аккуратно влить молочную смесь в мучную массу и замесить тесто. Тесто завернуть в пленку или положить в пакет и убрать в морозилку на 40 мин.

Для начинки картофель и лук нарезать кубиками, добавить фарш, тмин, соль по вкусу, перемешать.

Тесто раскатать в 2 одинаковых пласта. Смазать противень маргарином, выложить на него один пласт теста, на пласт выложить начинку и равномерно распределить ее, накрыть вторым пластом. Обрезать лишнее тесто и закрепить края. Пирог смазать яйцом, в середине пирога сделать дырочку.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.