Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей
14 апреля 2017

7 фактов об аппетите, которые многое объясняют

Почему мы хотим есть, когда не голодны, а по вечерам нам то и дело невыносимо хочется сладкого? Как цвет тарелок и полноценный сон могут повлиять на наш аппетит — разбираемся в этой статье.
1

Аппетит и голод разные вещи

Факт, казалось бы, очевидный, но далеко не все придают ему значение и даже могут в двух словах объяснить разницу в понятиях. На самом деле все просто: аппетит в отличие от голода потребность не физиологическая, а эмоциональная. И при помощи еды он не устраняется, а только на какое-то время «притупляется». Чтобы понять, какое из этих двух чувств вы испытываете, достаточно прислушаться к своему организму.

Есть простое упражнение: приложите кисть ребром к своей диафрагме. Закройте глаза, сделайте пару глубоких вдохов и выдохов. Прислушайтесь к себе, где вы испытываете дискомфорт: ниже или выше приложенной руки. Если он на уровне желудка, то это голод, и к вам еще просто не пришло чувство сытости. Если же он находится в области груди или чуть выше, то это дискомфорт психологического плана
Михаил Гаврилов
к.м.н., член Института функциональной медицины США (IFM)

Чаще всего мы «заедаем» тревогу, скуку, жалость к себе или одиночество.

Чтобы преодолеть аппетит такого рода, достаточно просто понять, какая именно потребность или эмоция за ним стоит. К примеру, снять тревогу поможет расслабляющее дыхание, вдыхание эфирных масел лаванды, иланг-иланга, базилика, нероли, мирры и ромашки. Чаевничать от скуки не придется, если найти альтернативное занятие. Это может быть все, что угодно: уборка, фитнес, просмотр фильма или чтение. Главное, чтобы оно приносило удовольствие. 

Что касается жалости, то нужно осознать, что жалость не имеет ничего общего с любовью к себе, которая проявляется прежде всего в заботе о себе и собственном теле. Испытываете к себе чувство жалости и по вечерам находите утешение во «вкусняшках»? Лучше запишитесь на сеанс массажа или сделайте маникюр!
Михаил Гаврилов
к.м.н., член Института функциональной медицины США (IFM)
2

Аппетит приходит во время еды

Это не любимая бабушкина присказка, чтобы заставить ребенка что-то съесть, когда он не голоден, а тоже факт! Объясняется нашими сенсорными аспектами восприятия вкуса, запаха и внешнего вида блюда, благодаря которым кривая аппетита во время приема пищи начинает стремиться вверх. 

Аппетит связан с рецепторной функцией: зрительным и вкусовым анализатором. Но главное значение придается именно вкусовому
Олег Ирышкин
эксперт-диетолог федеральной сети фитнес-клубов X-Fit, кандидат медицинских наук
3

На аппетит может влиять цвет еды, столовых приборов и кухни в целом

Хоть зрительное восприятие и менее влиятельное, чем вкусовое, с ним тоже приходится считаться. Тарелки, цвет салфеток и скатерти придают одним и тем же блюдам различную степень привлекательности. Особенно разжигает аппетит красная посуда, а порция еды в такой тарелке всегда кажется маленькой — рука так и тянется за добавкой. А вот тем, кто хочет похудеть, лучше запастись тарелками темно-зеленого или темно-синего цвета: блюда на них выглядят менее аппетитно.

4

Аппетит бывает ложным

Ложный — то есть вызванный искусственно. Так «нахимичить» в собственном организме очень просто — нужно лишь регулярно включать в рацион продукты с усилителями вкуса. Только вот ни к чему хорошему это, конечно, не приведет.

Усилители вкуса неизбежно влияют на наши рецепторы. Съев бургер, через день или два мы снова его хотим, а потом еще и еще: происходит настройка рецепторов на подобную еду именно посредством усилителей вкуса
Олег Ирышкин
эксперт-диетолог федеральной сети фитнес-клубов X-Fit, кандидат медицинских наук
5

Повышенный аппетит может быть следствием недосыпания

Это своего рода реакция на стресс. После бессонной ночи в нашем организме начинает вырабатываться гормон голода грелин, провоцирующий приступы неуемного аппетита. «Утихомирить» ненасытный грелин практически невозможно. Именно поэтому эксперты повторяют: недостаток сна и лишний вес связаны напрямую.

Наладьте полноценный сон — и бесконечные мысли о еде покинут вас, захватив с собой пару лишних килограммов.

6

Не исключено, что аппетитом человека управляют... бактерии

Гипотеза, выдвинутая в 2013 году, гласит: кишечные бактерии способны влиять на аппетит своего хозяина. Проще говоря, атаки голода в десять вечера, сопровождаемые поеданием шоколада, формируются не в головном мозге, а в животе, и напрямую за это отвечает сообщество бактерий. 

До сих пор неизвестно, могут ли определенные бактерии вызывать определенные пищевые предпочтения или аппетит. Тот, кто долгое время не употребляет сладости, в какой-то момент перестает в них нуждаться. Тот «бактериальный представитель», который раньше в полости кишечника лоббировал интересы шоколада или мармелада, умер от голода? Ответа на этот вопрос нет
Из книги Джулии Эндерс «Очаровательный кишечник»

Несмотря на отсутствие доказательств, многим это предположение нравится: одним — потому что можно наконец-то снять с себя ответственность за собственную ненасытность, а другим, наоборот — потому что вопрос можно решить на уровне физиологии.   

7

Иногда во второй половине дня есть хочется значительно больше

Этот факт испытан многими на собственной шкуре. А особенно теми, кто придерживается диеты. Утром и днем можно абсолютно свободно противостоять всем гастрономическим искушениям, но вот ближе к вечеру сделать это становится все сложнее и сложнее. А главное, хочется не чего-нибудь, а самого запретного — сладостей и выпечки

Объясняется такая тяга просто: усталый организм требует быстрой подзарядки, и простые углеводы кажутся ему идеальным вариантом — глюкоза моментально поступает в кровь.

В первую очередь вечерняя тяга к быстрым углеводам связана с неполноценным дневным рационом. Например, многие едят мясо и овощи, но исключают крупы — медленные углеводы. А ведь именно сложные углеводы обеспечивают стабильный уровень сахара в крови и способствуют длительному чувству насыщения. Поэтому, чтобы не тянуло вечером на сладкое, необходимо в течение дня питаться полноценно, употребляя нужное количество белков, жиров и сложных углеводов.
​Олег Ирышкин
эксперт-диетолог федеральной сети фитнес-клубов X-Fit, кандидат медицинских наук

 

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Вы подписались на рассылку.Отменить
Подписаться на рассылку
Комментарии
18
Незнакомка
Ничего нового и полезного
СсылкаПожаловаться
Людмила
НЕ понимаю сладкоежек. У меня впечатление , что у них с головой не все в прядке. Ну если тебе нельзя - как можно это жрать?
СсылкаПожаловаться
advokatessa911
В ответ на комментарий от Людмила
Людмила
НЕ понимаю сладкоежек. У меня впечатление , что у них с головой не все в прядке. Ну если тебе нельзя - как можно это жрать?
СсылкаПожаловаться
Я вот такая сладкоежка!Очень хочется сладкого!Постоянно! Все понимаю,что вредно,что нельзя.А потом раз,и срываюсь!
СсылкаПожаловаться
Александра Витошкина
Спасибо автору! Статья в точку
СсылкаПожаловаться
Татьяна Кутанова
В ответ на комментарий от Marina Skobeleva
Marina Skobeleva
а лучше всего съесть шашлык - на завтрак, обед и ужин! И не переживать после этого!))))00
СсылкаПожаловаться
Я за!!!
СсылкаПожаловаться
Nuta-lee2008
В ответ на комментарий от Людмила
Людмила
НЕ понимаю сладкоежек. У меня впечатление , что у них с головой не все в прядке. Ну если тебе нельзя - как можно это жрать?
СсылкаПожаловаться
Запросто. Потому что если не сожрешь начинает болеть голова, раздражать окружающие....Это если если долго не есть))
СсылкаПожаловаться
надежда витюк
Перед месячными я ем как слон, приходят и все затихло ))))
Статья ерунда полная.
СсылкаПожаловаться
GALINA
а я вот огромный пучок листьев салата скушала наверх апельсинку . ...... правда перед этим мочканула пасочку вкусную ,а до нее пельмешек тарелочку . и довольная...... ))))
СсылкаПожаловаться
Irina V.
У меня есть темно-синие тарелки. Совершенно это на привлекательность еды не влияет ))
СсылкаПожаловаться
Елена Быкова
Хочу и ем. От скуки, от одиночества, с аппетитом, на ночь. И то, что хочу. Лишним весом не страдаю. Но если не хочу, то никто не заставит.
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Горячие темы комьюнити
Вместе 8 лет мы.Ни разу не поднимал руку и ничего подобного не было ранее.Я замечала с самого начала что бывает без причин отстраненный и холодный ,но вообщем нормальные отношения были всегда...
762
Крик души
Аноним
Вот почему устроили реновацию и дают новое жилье тем людям у которых оно есть(причем многие дома нормальные), а тем у кого ничего нет - ничего не дают? Некоторым жить негде и заработать не...
494
Привет! Дано - отец, два сына, трехкомнатная квартира. Завещание на сыновей. Сейчас отец проживает с женщиной, официально не в браке. Имеет ли сожительница отца право на наследство?
395
Хороший день четверг!
Галя Коновалова
Добрый, все такие няшки, любят друг друга, к празднику готовятся представляю, что завтра будет
337
Хватит сидеть и киснуть! Меняемся вещами, предлагаем новинки, ищем что-то необычное! Ждууу!!!
312
Приветствую тебя ) Раз я на этом форуме, то стоит попробовать, учитывая какие темы тут поднимаються ) Человек я нормальный, порядочный, всегда был за серьезные отношения, загс, семья ) Но не...
285
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.Ru