Ирина Володина

Сегодня наличием кетчупа в домашнем обиходе никого не удивишь. Он есть в каждом холодильнике и служит универсальной приправой для самых разнообразных блюд. Однако, щедро поливая им очередной кулинарный изыск, едва ли кто-то догадывается, что у кетчупа необычная история происхождения. Что же может быть интригующего в привычном томатном соусе со специями? Например, то, что изначально кетчуп делали… из грибов!

История сгущенки — это история о том, как военные консервы и гуманитарная помощь превратились в дефицитный деликатес и любимое лакомство всех советских детей. Кстати, изобрели сгущенное молоко во Франции. А в Аргентине оно уже около 80 лет считается национальной едой.

Каждый из нас, спеша утром по своим делам, между делом выбрасывает в мусорный бак очередной черный пакет, искренне считая себя добропорядочным гражданином. А вот жители других стран выполняют гораздо более сложные операции по борьбе с мусором, предварительно сортируя его по четырем, а то и по восьми категориям.

Часто мы даже не задумываемся, с чем пойти в супермаркет: там же дадут пластиковые пакеты! Бесплатные или за «два рубля», они кажутся удобными и выгодными, однако наносят непоправимый вред окружающей среде. Куда лучше всегда иметь при себе хлопчатобумажную сумку или невесомую авоську. Они легко сворачиваются, не занимают много места и уже прочно заслужили статус модного аксессуара.

Времена, когда все кипятили воду в кастрюльках или железных чайниках, давно миновали. В бешеном темпе современной жизни электрический чайник, быстро согревающий воду и наши надежды на вкусный завтрак, просто необходим. К сожалению, это техническое новшество не так долговечно, как его предшественники. Электрические чайники быстро выходят из строя, часто служат от силы 1—2 года, ломаясь, протекая или перегорая. Как этого избежать?

Приготовить варенье или замариновать помидоры — полдела. Чтобы фруктово-ягодные или овощные консервы долго хранились и не портились, важно правильно простерилизовать банки. В руках мамы или бабушки это выглядело так просто, а сейчас кажется невыполнимым волшебством? Любому волшебству можно научиться.