У многих людей с возрастом возникают неприятные ощущения и проблемы с пищеварением после употребления молока. О причинах этого явления «Газете.Ru» рассказала врач-терапевт и диетолог Елена Устинова.
По словам эксперта, виновник — лактозная непереносимость, которая может возникнуть с возрастом по различным причинам, в том числе из-за генетической предрасположенности.
«В молоке содержится молочный сахар — лактоза. Для расщепления ее до конечных углеводов в нашей ферментативной системе имеется фермент под названием лактаза. У многих людей с течением жизни этот фермент по разным причинам утрачивается, и когда они пьют молоко, то молочный сахар в расщепленном виде идет по кишечнику, вызывая неприятные симптомы, такие как вздутие, метеоризм и так далее», — объяснила специалист.
Диетолог также подчеркнула, что, если у человека появилась непереносимость молочных продуктов, ему следует помнить, что любые продукты, содержащие молоко, включая сухое молоко, могут вызывать дискомфорт. В такой ситуации рекомендуется заменить молочные изделия на альтернативные растительные варианты.