После 100 лет работы владелец заведения вынужден был закрыть его двери. Sam Wo был одним из самых знаменитых ресторанов Сан-Франциско. Эта дешевая забегаловка была даже включена в обязательный список достопримечательностей города, рекомендованных в путеводителе. И все это с легкой руки лауреата Пулитцеровской премии журналиста Герберта Каэна. Кстати, именно благодаря ему скандальный официант Эдзел Форд Фунг и получил практически мировую известность.
Фунг, работавший в Sam Wo во второй половине прошлого века, отличался тем, что грубо разговаривал с клиентами, бил тарелки, выпрашивал чаевые, убирал со стола еще до того, как клиент закончил трапезу, а также любил подсаживать за один столик совершенно незнакомых друг другу людей.
Впрочем, закрылся ресторан не из-за грубого обслуживания. По мнению контролирующих органов, ресторан не соответствовал стандартам безопасности, а санитарные условия оставляли желать лучшего.
Фото: samwo-restaurant.com
