Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
8 июля 2015 7:07

Хорошие книги: как перестать беспокоиться о еде и похудеть

Наконец-то вышла книга, в которой объясняется, почему диеты не работают и что такое правильное питание на самом деле. Светлана Бронникова, автор книги «Интуитивное питание: как перестать беспокоиться о еде и похудеть» - психолог и психотерапевт с многолетним опытом избавления людей от лишнего веса. Она рассказывает, как научиться есть ту пищу, которую просит тело. И без усилий сохранять естественный для вас вес.
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей

 

Многим подход интуитивного питания до сих пор кажется сомнительным. «Это что же, можно есть все, чего хочется? — настороженно рассуждают люди. — Меня тогда за уши не оттащишь от печенья, конфет, чипсов и пельменей!» И, боясь поправиться, продолжают соблюдать диеты, считать калории и оценивать соотношение белков, жиров и углеводов в своей тарелке.

Главное достоинство этой книги не только в том, что в ней понятно объясняется суть интуитивного питания. Но и в том, что автор дает конкретную методику, которая помогает изменить отношение к еде и перестать наконец мучить себя диетами. Самое восхитительное — любой читатель может выполнить предложенный тренинг самостоятельно и получить результат.

Избавиться от диетологического мышления

«Если у вас есть стабильный или, наоборот, постоянно исчезающий и возвращающийся в результате острых приступов здорового образа жизни лишний вес, то — та-дам! — у вас нет проблем с лишним весом. У вас — проблемы во взаимоотношениях с едой, которые, в свою очередь, скрывают проблемы с окружающим миром», — с таких обнадеживающих слов начинается книга.

Автор сразу предлагает исследовать взаимоотношения с едой и выясняется: многие регулярно сидят на диетах или же просто «питаются правильно», хотя к здоровью, особенно психическому, это поведение не имеет отношения. Допустим, с диетами все понятно: они работают лишь временно, провоцируя возвращение килограммов по ее завершении. Они неэффективны из-за обилия запретов. «Человеку свойственно крайне негативно относиться к любым ограничениям — это одно из базовых свойств человеческой психики», — пишет Светлана Бронникова. Именно поэтому самое тяжелое наказание за проступки — тюрьма. Люди слишком тяжело переносят ограничение свободы.

Одно из основных «достижений», которые порождает опыт диет, — это хроническое чувство вины, связанное с едой. Исследования показывают, что до 45% людей переживают чувство вины, когда едят то, что им нравится.
Светлана Бронниковапсихолог, психотерапевт

К счастью, никто не сидит на диетах всю жизнь. Но есть те, кто придерживаются «системы питания». «Любая из этих систем предусматривает определенную свободу выбора продуктов — в рамках заданных правил, разумеется, — и возможность хотя бы раз в какое-то время баловать себя чем-то «запрещенным» и вкусным. Снижение веса происходит медленно — и это, по словам создателей системы, гарантирует вам сохранение достигнутого на долгое время, — развенчивает миф автор. — Обычно маленькими буквами в конце приписано — при условии, что вы можете питаться так постоянно. Всю жизнь. Эффективно ли это? Как вам сказать... Вот вы, например, пробовали разучиться дышать?.. Отвыкнуть от регулярных визитов в туалет? Точно так же работает попытка «разучиться хотеть» той или иной еды».

Если ваши отношения с едой нарушены, вы используете еду как лекарство от трудностей жизни, и, отобрав это лекарство, не предложив взамен ничего, кроме «на этой системе вы не будете испытывать чувства голода» (как будто вы переедаете, потому что голодны!), разработчики «систем питания» обрекают вас на обязательный срыв и возвращение потерянного веса.
автор

Так что же на самом деле означает здоровое, правильное питание безо всех этих правил? «Здоровым типом питания мы называем способность прислушиваться к внутренним сигналам голода и насыщения и выбирать пищу согласно внутренней потребности, а не соображениями калорийности, «пользы»/«вреда», принадлежности к группе белков или углеводов», — объясняет Светлана Бронникова.

Звучит просто. Но как, черт возьми, довериться телу, ведь оно, конечно же, потребует картофеля фри, литры кофе и шоколадку?

Бриджит Джонс - яркий пример человека, которому еда помогает переносить тяготы жизни

Научиться слышать и слушать тело

Среди множества мифов диетологического мышления, которые описаны в книге, есть один, на котором хочется заострить особое внимание: «За питанием необходимо следить, иначе немедленно растолстеешь». 

«Слова «следить», «контроль», «контролировать» отражают деятельность параноидальной части личности — той, что испытывает подозрительность и недоверие, той, что совершенно не верит, что тот, за кем необходимо «следить», самостоятельно способен на что-нибудь хорошее и правильное», — пишет автор. Это вовсе не означает, что любой, сидящий на диете или просто озабоченный своим рационом человек — нездоровый психопат. Просто пищевая индустрия добилась главного эффекта — идея необходимости контроля пищи стала повсеместной и уже давно перешла границы здравого смысла. Это и приводит к нарушениям пищевого поведения.

А между тем, наше тело способно само, без указки определить, какая еда ему необходима в тот или иной момент. «Беда в том, что в эти природные настройки мы привыкли вторгаться с самого рождения, кормя детей не в соответствии с их потребностями, а в соответствии с текущей позицией педиатров и детских диетологов по данному вопросу», — сожалеет Светлана Бронникова. Поэтому одна из главных задач, которую решает книга — помочь нам научиться распознавать сигналы тела и доверять им. Слышать собственные потребности, выбирать еду, которую хочется, ощущать чувство голода и его градации. А также определять степень насыщения. И, наконец, разрешать себе есть то, что просит тело.

Героиня Джулии Робертс в фильме "Ешь, молись, люби" смогла научиться получать удовольствие от еды, только отправившись в путешествие по Италии

Начать доверять телу

«Чтобы нормализовать вес, нужно нормализовать взаимоотношения с едой. Чтобы нормализовать взаимоотношения с едой, нужно, собственно, три вещи — узнать и понять, как я ем и что заедаю, понять, что у меня происходит с моим образом тела и позволить руководить выбором пищи, времени, объёма съеденного телу, то есть — чувству голода», — пишет автор.

Далее, более двухсот страниц книги посвящено практической части с упражнениями. Подробно описанными, понятными и очень простыми в выполнении. По сути, психолог предлагает способы для самонаблюдения, которое поможет осознать свои пищевые привычки. Если терпеливо проделать эту работу, вы выясните, что у вас есть как минимум 9 градаций чувства голода, научитесь распознавать телесные сигналы каждого из них. Поймете, по каким именно ощущениям оцениваете насыщение. Разрешите себе есть тогда, когда ощущаете голод и то, чего хочется в данный момент больше всего. Избавитесь от чувства стыда за поедание «неправильной» пищи и вообще перестанете делить продукты на «полезные» и «вредные».

Но, самое ценное, книга — это шанс наконец-то полюбить свое тело таким, какое оно есть. Потому что, прочтя «Интуитивное питание», желание сидеть на диете, теша себя призрачной надеждой когда-нибудь похудеть до размера S, пропадает. Хотя бы благодаря пониманию: мое тело уникально, мудро, умно, красиво. Разве это не повод гордиться им и самой собой?

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Леди Mail.Ru
Комментарии
55
игла
очередной мусор ни о чём......
СсылкаПожаловаться
Aliya Mashtakova
В ответ на комментарий от Ксения История переписки2
Ксения
вот я так пришла к эндокринологу, он посмотрел на меня, выслушал жалобы на лишний вес, задал пару вопросов общего характера и выгнал со словами, что я ленивая, а не сбой гормональный у меня. Зато после его слов оооой как многое на место в голове моей встало)) я 4 года оправдывала себя всякими "сбоями" и прочим. И это без единого сданного анализа, между прочим, хорошо хоть не стала до посещения эндокринолога их сдавать
СсылкаПожаловаться
Не знаю, меня нормальный эндокринолог принял спокойно, назначил анализ кровь на сахар, узи поджелудочной железы и назначил диету 2000 ккалорий,были противопоказаны тяжёлые нагрузки, назначил сколько граммов фруктов можно скушать, какие фрукты можно кушать, а какие противопоказано с ягодами тоже самое, сколько можно кушать мяса,хлеба, какое масло можно употреблять из растительных, а какое нет и так далее,противопоказаны были тяжёлые нагрузки, потом похудела через 3 года на 60 кг
СсылкаПожаловаться
Ксения
В ответ на комментарий от Aliya Mashtakova История переписки3
Aliya Mashtakova
Не знаю, меня нормальный эндокринолог принял спокойно, назначил анализ кровь на сахар, узи поджелудочной железы и назначил диету 2000 ккалорий,были противопоказаны тяжёлые нагрузки, назначил сколько граммов фруктов можно скушать, какие фрукты можно кушать, а какие противопоказано с ягодами тоже самое, сколько можно кушать мяса,хлеба, какое масло можно употреблять из растительных, а какое нет и так далее,противопоказаны были тяжёлые нагрузки, потом похудела через 3 года на 60 кг
СсылкаПожаловаться
мне мой навскидку сказал 1500 калорий (я назвала 2000, он сказал, что мне много это), и сказал как можно больше двигаться - бег и бассейн. Сейчас занялась бегом как раз, а вот калории не особо считаю, но от сладкого-булочек-пиццы и проч воздерживаюсь. Мне потом сказали, что это лучший эндокринолог Оренбурга, и люди к нему в очереди встают, чтоб на прием попасть, а я просто пришла по месту прописки. Он признаков гормонального сбоя не заметил у меня, и, судя по тому, что я все-таки теперь худею, был прав
СсылкаПожаловаться
ТИМУР АШУРОВ
написано вдохновляющее.Нюанс в том что уже есть такое понятие как "интуитивный тренинг".одна нога плохо,три ноги тоже плохо,а две в самый раз.Откуда знаю?интуитивно).Перед тем как стать писателем,человек учится писать.что то должно быть точкой отсчета,мерилом выбора,образцом для сравнения.
СсылкаПожаловаться
Mashtakova Aliya
В ответ на комментарий от Ксения История переписки4
Ксения
мне мой навскидку сказал 1500 калорий (я назвала 2000, он сказал, что мне много это), и сказал как можно больше двигаться - бег и бассейн. Сейчас занялась бегом как раз, а вот калории не особо считаю, но от сладкого-булочек-пиццы и проч воздерживаюсь. Мне потом сказали, что это лучший эндокринолог Оренбурга, и люди к нему в очереди встают, чтоб на прием попасть, а я просто пришла по месту прописки. Он признаков гормонального сбоя не заметил у меня, и, судя по тому, что я все-таки теперь худею, был прав
СсылкаПожаловаться
молодец)
СсылкаПожаловаться
Надежда Липатова
Сбросить 2о кг легко (сама знаю), а вот как сбросить 5 кг, увы, не получается. Питаюсь правильно, хожу в Тонус-центр, но вес и ныне там,т.е. на мне.
СсылкаПожаловаться
Полина Семенова
И я с этим мнением согласна, худеть нужно правильно не считая калории и не голодая. Я прочитала в интернете про систему питания "3 возраста" все подробнее написано, даже рецепты есть. Если их выполнять, можно не только похудеть, но и выглядеть очень хорошо.
СсылкаПожаловаться
Лайма Малахян
Полина Семенова, если модельформ добавите к похудению, намного лучше будет. Проверенно на себе. Он с аппетитом отлично справляется, есть с ним однозначно меньше хочется.
СсылкаПожаловаться
Полина Васнецова
Иногда так сладенького хочется, хоть к гипнотизеру иди, что бы кодировал ))))
СсылкаПожаловаться
Елена Антонова
Провожу индивидуальные курсы по снижению веса.
По окончании программы вы:
- Ускорите свой обмен веществ;
-Сформируете новые здоровые привычки;
-Улучшите здоровье;
-Получите лёгкость и прилив энергии;
-Станете увереннее в себе;
-Узнаете многое о правильном питание.
Для вас будет составлен план питания и при необходимости план тренировок.
Запись набесплатную консультацию по
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Горячие темы форума
Возраст женщины
Красотка Лутшая
женщине столько лет, сколько она сама хочет и все. поэтому неважно там 31 или 33. главное, что не 42. кто знает кому пишу тот понимает
1436
я ушла из дома мамы. как сделать чтобы мама сама пиреживала и меня хотела вернуть
1235
так получилось, что я забеременела… сама не знаю как получилос, вроде всегда предохранялись всегда :-( в общем сообщила, а он настаивает только на аборте… говорит «не сделашь аборт уйду нафиг и одна...
446
К сожалению я вижу как сейчас живет вся страна, но я буду говорить за себя. Недавно Дмитрий Анатольевич Медведев велел всей стране идти в бизнес. Так вот, люди говорят, что наша страна поднялась с...
351
Мне 38 лет,разведена 2 года,трое сыновей , 15,12 и 9 лет. После развода оставила детей мужу, у нас была общая квартира и общая машшина,поэтому естественно,что делить ничего не стали. Уехала в...
308
Так колбасит некоторых?Или прикалываетесь?Типа делать нечего?Это же просто вопросы и ответы.Почему так заворачиваться?
307
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru