Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Новогоднее меню, 25 ноября 2015 7:00

7 сладких блюд, которые можно приготовить без сахара

Как ограничить употребление сахара и не остаться без десерта — узнаете из этой подборки.
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей

Наше пристрастие к сладкому сродни наркотической зависимости: ученые доказали, что сахар вызывает привыкание и стимулирует те же центры удовольствия в головном мозгу, что и наркотики, а потому их исключение вызывает синдром отмены и тягу. Тем не менее ограничить употребление сахара необходимо, если вы хотите быть здоровым и прожить дольше.

Рекомендуемая диетологами норма для женщин — 5 чайных ложек сахара в сутки, для мужчин — 9 чайных ложек. И, конечно, учитывать нужно весь сахар, а не только сахар-песок, добавленный в чай, или рафинад в чистом виде. Большое количество сахара содержится в выпечке и сладостях, пакетированных соках и газированных напитках, кетчупах и других магазинных соусах. Поэтому самое время узнать, как готовить без сахара некоторые популярные блюда, например, творожную запеканку и сырники. И с чем все-таки можно попить чай.

Творожная запеканка (смотреть рецепт

Для того чтобы творожная запеканка получилась сладкой, совсем не обязательно добавлять в нее сахар! Лучше использовать естественные подсластители, например, бананы.  Просто смешайте творожную массу с банановым пюре и отправьте в духовку. А захочется разнообразия — замените банан мускатной тыквой или добавьте вместо него щедрую горсть изюма.

Сырники с курагой (смотреть рецепт

Вслед за запеканкой поэкспериментировать можно и с сырниками: попробуйте добавить к творогу предварительно запаренную, а затем измельченную в блендере курагу. Можно вообще сделать диетический вариант — вместо муки использовать отруби — овсяные, пшеничные или даже их смесь.

Тыквенное желе (смотреть рецепт

Яркое и нежное желе из тыквенного сока — прекрасный вариант полезного десерта. Если в доме есть хорошая соковыжималка, приготовить желе не составит труда, да и ингредиентов понадобится минимум — тыква, желатин и вода. Если вам кажется, что ваша тыква недостаточно сладкая — добавьте к ней в компанию большое сладкое яблоко.

Виноградное желе (смотреть рецепт

Еще один вариант полезного и вкусного желе на агар-агаре. Чтобы десерт не казался скучным, к виноградному слою можно добавить йогуртовый — он замечательно оттенит сладость первого.

Мармелад (смотреть рецепт) 

Мармелад на яблочном соке — что может быть проще, вкуснее и здоровее?! Такой мармелад можно готовить из любого фруктового сока или смеси нескольких. А если постараться, можно сделать и многослойный десерт.

Конфеты из кураги и чернослива (смотреть рецепт) 

Самые лучшие сладости — собственного приготовления. И если трюфели ручной работы полезными назвать сложно, то конфеты из сухофруктов — то, что надо!  

Банановые чипсы (смотреть рецепт)  

Самое простое лакомство, которое только можно придумать! Домашние банановые чипсы совершенно не похожи на те, что продаются в магазине. Они хрустящие, ароматные и, конечно, очень вкусные! Отличный десерт или перекус, который понравится и взрослым, и детям.  

Есть свой рецепт десерта без сахара? Поделитесь им с читателями «Леди Mail.Ru»!

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Леди Mail.Ru
Комментарии
6
Дана Абдрасилова
СПАСИБО! По больше таких рецептов! Полезно и вкусно!
СсылкаПожаловаться
lena lebedeva
Понимаю что нужно ограничить сахар,но моя бабушка прожила на (вредном,как сейчас говорят)сахаре 89(!) лет .Надо есть что хочеться!Живем очень мало и 1РАЗ!
СсылкаПожаловаться
Инна
Непонятно чем обычный сахар отличается от сахара, который содержится в фруктах. Разве их действие на организм не аналогично?
СсылкаПожаловаться
Мария Березовская
В ответ на комментарий от Инна
Инна
Непонятно чем обычный сахар отличается от сахара, который содержится в фруктах. Разве их действие на организм не аналогично?
СсылкаПожаловаться
Сахар - это абсолютно пустые калории. А во фруктах кроме фруктозы есть еще куча всего полезного :-) А вообще фруктоза лучше глюкозы: она медленнее усваивается; поступая в кровь, быстро покидает кровяное русло; в значительном количестве (до 70-80%) задерживается в печени и не вызывает перенасыщение крови сахаром; в печени более легко превращается в гликоген. А еще - отличается большей сладостью, то есть ее нужно меньше для достижения определенного уровня сладости блюд.
СсылкаПожаловаться
людмила мищенко
Спасибо что без сахара рецепты, для меня просто находка!
СсылкаПожаловаться
Мария (Стрельченко) Рогозная
Здорово конечно было бы заменить сахар сладкими фруктами, но качество последних все чаще не радует. Да и полезными их трудно уже назвать (только если они со своего огорода собраны). Уже непонятно, что полезно, а что вредно.
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Горячие темы форума
Мама живет в деревне (из хозяйства кот и собака, есть огородик), пенсия около 14 тыс. Мама умудряется откладывать деньги: в один год поменяла 2 огромных окна в доме, на следующий съездила в...
526
У меня двое сыновей. Один заканчивает престижный ВУЗ, другой престижную школу. Жильем и машинами будут обеспечены. Старт будет дан отличный. Хотелось бы соответствующих им жен, а мне стало быть...
488
Мне 30+, муж есть, но мы убежденные чайлдфри. На данный момент осталась без работы и хожу по собеседованиям. Ну и само собой, у потенциальных работодателей возникает вопрос по поводу детей. Вначале...
357
С мужем живу 20 лет. Человек он жадный. Ни одного комплимента, ни одного подарочка я за всю жизнь с ним не видела. Грубый. Постоянно унижает и оскорбляет. Стали с ним соседями по квартире. Секса с...
329
Почитала тут паблик про рецепты к новогоднему столу. Все очень калорийное. Через один комментарий майонез и много мяса. А есть ли среди форумчан адепты здорового образа жизни? Какие рецепты у вас на...
269
На «Леди Mail . Ru » объявляется конкурс «Зимние блюда»! Добавляйте свои пошаговые рецепты на сайт и выигрывайте призы! Количество рецептов от одного участника – неограниченно! Конкурс продлится до...
8
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru