Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
7 февраля 2017 7:21

Новые книги о красоте и здоровье, которые изменят вашу жизнь

Японские секреты долголетия, революционные открытия в области правильного питания, а также история парфюмерии ХХ века — в обзоре книжных новинок на «Леди Mail.Ru».
Рассылка
Подпишитесь на рассылку Леди Mail.Ru, чтобы быть в курсе главных новостей

Прочитав эти шесть новых книг, вы узнаете много нового о традиционном подходе к питанию, убедитесь в бесполезности альтернативных методик диагностики, а заодно приобщитесь к философии поклонников растительной диеты.

«Европейское исследование», Аркадий Эйзлер

изд. «Эксмо»

Под одной обложкой кандидат технических наук и член Американской академии наук Аркадий Эйзлер собрал данные последних исследований в области правильного питания. Так что даже тем, кто полностью погружен в тему и пристально следит за научпоп-новинками, книга покажется интересной. В начале автор подробно описывает историческую эволюцию пищевых предпочтений человека, а заодно развенчивает миф о суперполезности так называемой диеты палеолита.

Далее переключается на проблему экопродуктов (часто это фальсификация), приводит доводы за и против приема биодобавок и витаминов. Рассказывает о ГМО-продуктах (если коротко вовсе не стоит относить их к категории «вселенское зло»). Еще из интересного открытие пищевой аллергии III типа, которая может протекать годами, маскируясь под атопический дерматит, сердечно-сосудистые болезни, заболевания желудка или нарушение обмена веществ.

«Китайское исследование», Колин Кэмпбелл

изд. «Манн, Иванов и Фербер»

Перед вами пятое, переработанное и дополненное, издание самого масштабного исследования о влиянии питания и образа жизни на здоровье человека. Оно началось в 1983 году и проводилось несколько лет в 65 районах Китая и на Тайване под руководством автора этой книги, американского ученого Колина Кэмпбелла. Результаты получились неожиданными, можно сказать скандальными: вопреки устоявшейся традиции, которую можно коротко озвучить как «белок основа жизни», оказалось, что белки полезны не все.

Пользу здоровью несут лишь белки растительного происхождения. А животные протеины, которые содержатся в мясе, яйцах, молочных и морепродуктах, могут провоцировать онкологию, болезни сердца и сосудов, а также диабет 2-го типа. В ходе исследования было сделано еще несколько революционных открытий. Подробности — на страницах книги.

«Парфюм. История ароматов ХХ века», Лиззи Остром

изд. «Эксмо»

Для тех, кто интересуется парфюмерией и хочет как можно больше узнать о любимых ароматах, выпустила свою книгу парфюмерный эксперт Лиззи Остром. В почти 500-страничный обзор она включила духи, актуальные по сей день, а также снятые с производства, но оставившие след в сознании современников. Для легкости восприятия ХХ столетие Лиззи Остром делит на периоды: театральные десятые, ревущие двадцатые, грозные тридцатые, непокорные сороковые и так до капризных девяностых, когда парфюмерный бал правили контрастные композиции от сладкого гурмэ «Ангел» Тьери Мюглера до родниковой чистоты L’Eau d’Issey Иссея Мияке. Цель подробного жизнеописания легендарных ароматов связь поколений:

Если заглянуть в глубокое прошлое и вспомнить тех людей, которых мы никогда не видели — наших прабабушек и прадедушек и их предков, — парфюм становится линзой, позволяющей увидеть их мир, словно вдыхая этот старый аромат, мы можем дышать тем же самым воздухом .

«Вилки вместо ножей», под ред. Джин Стоун

изд. «Манн, Иванов и Фербер»

Впервые на русском языке  книга, в которой обобщили свой опыт участники проекта «Вилки вместо ножей», ставшего логичным продолжением знаменитого Китайского исследования (между прочим, его руководитель Колин Кэмпбелл, тоже числится среди них). Целевая аудитория издания все, кто уже прочел знаменитое исследование, впечатлился его итогами и решает, надо ли перейти на рекомендуемую учеными растительную диету или пока воздержаться.

Разумеется, авторы утверждают, что надо, и в доказательство приводят множество аргументов начиная с пользы для здоровья и заканчивая пользой для окружающей среды. Но поскольку переход на новый образ питания предполагается нелегкий еще бы, ведь диета не просто растительная, продукты должны быть цельными и необработанными, внушительную часть книги занимает подборка рецептов с заманчивыми названиями типа «Феноменальный смузи Брайана» «Спасительные чипсы из сладкого картофеля от Джои», «Томатный суп мечты».

«Икигай», Эктор Гарсиа, Франсеск Миральес

изд. «Альпина Паблишер»

Почему в последнее время так много книг ЗОЖ-тематики посвящены Азии? Все просто. Образ жизни, мышления и питания местных жителей настолько положительно влияет на срок их жизни, что это нельзя не заметить. Вот ученые со всех концов планеты и озаботились выяснением секрета долголетия по-азиатски. А проживший в Японии 12 лет исследователь Эктор Гарсиа и испанский путешественник Франсеск Миральес отправились прямиком на японский остров Окинава, в деревушку Охими, известную числом долгожителей.

Секрет долголетия здесь носит имя «икигай», что означает «смысл жизни». И включает в себя, помимо обязательных правильного рациона, медитации (йоги, цигун, тайчи и любой другой духовной практики), физической нагрузки обязательное наличие хобби и ежедневное общение с единомышленниками, ну или хотя бы просто с соседями. «Лишь занимаясь делом, ты захочешь прожить сто лет», гласит японская пословица. Плюс ко всему этому авторы книги советуют избавиться от такого псевдополезного качества, как многозадачность (доказано, что она ведет лишь к снижению эффективности), и тренировать эмоциональную устойчивость.

«Пациент разумный», Алексей Водовозов

изд. «Эксмо»

Ну признайтесь, вы же хоть раз соблазнялись обещаниями альтернативных видов диагностики рассказать о вашем здоровье всё-всё-всё при помощи нестандартных методов? Даже если нет, кто-то из ваших родственников или знакомых наверняка рассказывал вам о чудесах постановки диагноза с помощью биорезонансной или электропунктурной методики, гемосканирования (главная героиня действа  капля крови), анализа волос, радужной оболочки глаза, а то и ауры.

Еще одно модное направление «гадание» по отпечаткам пальцев. Напоминает постановку диагноза по аватару и, в общем, так оно и есть, утверждает автор этой книги. Кстати, ее полное название «Пациент разумный. Ловушки «врачебной» диагностики, о которых должен знать каждый». Знать затем, чтобы как минимум не стать жертвой обмана, как максимум не расплатиться собственным здоровьем за доверчивость и неосведомленность.

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Комментарии
2
Николай Исаев
О книге "Европейское исследование". Ещё 100 лет тому назад классик немецкой генетики Шарлотта Ауэрбах показала, что если правильно питаться с рождения, то это продлит жизнь на 10 -15 %. Вместе с тем известно, что агаве мексиканской продлили жизнь в 10 раз, а амёбе обыкновенной - в 65 раз. Результат был достигнут за счёт периодического уменьшения их биовозраста. В 2002 году в научном медицинском исследовании было высокодостоверно показано, что подобный механизм работает и на людях !
СсылкаПожаловаться
alexandra kolkunova
Во-первых, человек - хищник. Но... Хотите быть частицей вселенского разума и никем лично, ешьте травку, будьте овечкой... Вас принесут в жертву хищнику. Всегда были овцы и волки. Еще собаки-падальщики. Они доедают за волками, тиграми и т.п. Можно еще червяком стать. Они вообще бессмертны.
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Горячие темы форума
Не успела высказаться. Поэтому пишу. Можно не отвечать. Поступок девчонки очень смелый и он показывает всем, прежде всего взрослым людям, что справедливости можно и нужно добиваться. Мы же сами как...
938
5 лет назад 31 декабря у меня был секс без презерватива (девушка сказала, что у нее месячные, уверяла, что забеременеть нельзя). Я был выпивший, но меня это тоже не оправдывает. Через месяц, сказала...
798
Привет, форум! Я частый, читающий гость. Вот, решил поделиться дилеммой, так сказать, жизненной ситуацией. Женился я на женщине с ребенком. Живем нормально, только, возникло одно НО. У меня своих...
507
Хочу замуж за миллиардера. Вопрос не в деньгах. Просто очень нравится один, больше чем нравится, испытываю от него эстетическое удовольствие. Хочу любить такого мужчину, быть с ним рядом, рожать ему...
298
Фото тема. Заходите отдохнуть!
280
Подпишитесь на нас
Рассылка Леди Mail.ru