Любите ли вы итальянскую кухню так же сильно, как любим ее мы? Если да, то обязательно приготовьте этот изысканный салат.
А если нет — все равно приготовьте: уверены, он вас покорит.
Вам понадобятся:
- Сыр моцарелла — 250 г
- Помидоры — 4 шт.
- Базилик зеленый — небольшой пучок
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Уксус бальзамический — 1 ч. л.
- Орегано, соль, перец — по вкусу
Приготовление
- Помидоры (желательно одинаковые по размеру) помойте и нарежьте на равномерные кружочки — около 5 мм толщиной.
- Такими же кружочками нарежьте сыр. Базилик помойте, обсушите и нарвите листочки.
- Сделайте заправку. В отдельной миске соедините оливковое масло и бальзамический уксус, перемешайте до однородности.
- На большое плоское блюдо поочередно, внахлест друг на друга, выкладывайте помидоры и сыр. Между ломтиками можете уложить по листочку базилика. В середину салата также вставьте несколько листочков.
- Посыпьте салат солью, перцем и сушеным молотым орегано. Сверху при помощи чайной ложки полейте блюдо заправкой из масла и уксуса.
Все — сочный, ароматный и изысканный салат «Капрезе» готов. Одновременно нежный, яркий и очень вкусный. Рекомендуем заправлять его непосредственно перед подачей на стол.
Приятного аппетита!
Пройдите, пожалуйста, опрос:
Не только лоферы: какие 5 вещей сделают летний гардероб «дороже»?
