В этой статье вы найдете лучшие рецепты соте из баклажанов. Попробуйте приготовить привычное блюдо по-новому — с добавлением курицы, сулугуни или овощей.
1. Соте из баклажанов
Яркое и сытное блюдо для обеда или ужина. Нежные баклажаны с ароматными специями и свежие овощи прекрасно сочетаются друг с другом.
Ингредиенты
Для приготовления вам потребуются только свежие овощи, растительное масло и немного соли.
| Баклажан |
| ||
| Кабачок |
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
| Помидор |
| ||
| Чеснок |
| ||
|
| ||
| Соль |
|
Пошаговый рецепт приготовления
Готовить соте — быстро и просто, а результат приятно удивит вас.
1. В кастрюле разогрейте подсолнечное масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и морковь, обжарьте.
2. Добавьте болгарский перец, перемешайте и тушите около 2 минут.
3. Добавьте баклажаны, перемешайте и тушите еще 2 минуты.
4. Добавьте помидор, перемешайте и тушите 10 минут, пока помидор не даст сок.
5. Посолите, затем добавьте кабачок и измельченный чеснок.
6. Тушите еще 10 минут.
2. Соте из баклажанов с курицей и сулугуни
Восхитительное сочетание, в котором мягкие баклажаны прекрасно дополняют нежное куриное мясо, а сыр сулугуни добавляет блюду кремовую текстуру и неповторимый вкус.
Ингредиенты
Это необычное блюдо удивит вас и ваших домочадцев.
| Баклажан |
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
| Чеснок |
| ||
| Соль |
| ||
| Сулугуни |
| ||
|
|
Пошаговый рецепт приготовления
Давайте детально разберем, как легко и быстро создать это аппетитное угощение.
1. Баклажан нарежьте, посолите и оставьте на 15 минут.
2. Курицу нарежьте кусочками среднего размера и обжарьте.
3. К курице добавьте баклажаны. Перемешайте и залейте томатами.
4. Добавьте измельченную петрушку и чеснок. Посолите, поперчите.
5. Добавьте натертый на крупной терке сыр. Накройте крышкой и тушите еще пару минут.
3. Соте из баклажанов с овощами в кастрюле
Простой рецепт баклажанов с разными овощами. У вас получится ароматное и питательное блюдо, в котором соблюден баланс вкусов.
Ингредиенты
Баклажаны, сладкий перец, помидоры и лук — все они придадут соте неповторимый вкус и аромат.
| Баклажан |
| ||
|
| ||
|
| ||
| Лук |
| ||
| Помидор |
| ||
| Соль |
| ||
| Перец |
| ||
|
|
Пошаговый рецепт приготовления
Для блюда понадобится всего одна кастрюля, что упрощает процесс приготовления.
1. Нарежьте все овощи. Обжарьте лук на сковороде.
2. Добавьте баклажаны и перец, тушите 15 минут.
3. В конце добавьте кабачки и помидоры, готовьте еще 10 минут.
4. Соте из баклажанов и кабачков в мультиварке
Мультиварка позволит вам сохранить все витамины и ароматы овощей и упростит процесс готовки.
Ингредиенты
Простой и доступный набор продуктов, из которого получится насыщенное блюдо.
| Баклажан |
| ||
|
| ||
| Луковица |
| ||
| Помидор |
| ||
|
| ||
|
| ||
|
|
Пошаговый рецепт приготовления
С приготовлением справится и начинающий кулинар.
1. Нарежьте все овощи.
2. Включите режим «Жарка» на мультиварке, добавьте масло и обжарьте лук.
3. Добавьте баклажаны, кабачки и помидоры, перемешайте и закройте крышку.
4. Установите режим «Тушение» на 20—30 минут.
5. Соте из баклажанов на зиму
Соте из баклажанов можно подавать как гарнир или основное блюдо. Готовьте заранее и наслаждайтесь блюдом в любое время года.
Ингредиенты
Для приготовления соте из баклажанов вам понадобятся свежие и качественные овощи, которые дадут насыщенный вкус и аромат.
|
| ||
|
| ||
| Помидор |
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
| ||
|
|
Пошаговый рецепт приготовления
Такая заготовка на зиму украсит ваш стол.
1. Все овощи нарежьте и смешайте в большой кастрюле.
2. Добавьте уксус, соль, перец и лавровый лист, хорошо перемешайте.
3. Варите на среднем огне 30 минут.
4. Разложите по стерилизованным банкам и закройте крышками.
