Свежевыжатый сок не приносит пользы, рассказала NEWS.ru врач-диетолог и гастроэнтеролог Нурия Дианова.
«Кажется, что полезный продукт, а на самом деле ничем не лучше газировки. Из питания современного человека свежевыжатый сок должен уходить и оставаться только в цельном виде фруктов и овощей», — рассказала специалист.
Она напомнила, что из-за популярности завтрака с соком миф о полезност последнего стал достаточно распространенным. При этом, по ее словам, у сока нет никаких преимуществ даже перед пакетированным. При переработки овощи и фрукты теряют клетчатку.
Кроме того, при частом употреблении соков у человека может развиться ожирение. Поэтому лучше заменить этот напиток на смузи или на пюре — в них много клетчатки — или на компоты без сахара.
