В качестве профилактики болезни Альцгеймера можно рассмотреть MIND-диета, рассказал «Газете.Ru» доктор медицинских наук, профессор кафедры терапии с курсом фармакологии и фармации Университета РОСБИОТЕХ Владимир Попов.
«Это гибрид средиземноморской диеты и DASH-диеты (Dietary Approaches to Stop Hypertension) — специализированного питания для пациентов с артериальной гипертензией», — пояснил специалист.
В диете MIND содержится большое количество зеленых листовых овощей: капуста, салат, спаржа, свекла, сладкий перец, брокколи, морковь, баклажаны, тыква, цельные зерна, фасоль и орехи.
Кроме того, следует есть много ягод. Также диета предполагает жирную рыбу и морепродукты, мясо птицы и оливковое масло. Можно пить до 150 мл красного вина в день. А вот от красного мяса, сыра, сладостей и фастфуда придется отказаться.
«Также известно, что некоторые продукты, например, черника, листовая зелень, шпинат, капуста и куркумин обладают нейропротективным эффектом из-за своих противовоспалительных и антиоксидантных свойств. Появились публикации и о пользе зеленого чая, который предотвращает образование свободных радикалов и защищает нейроны от повреждений благодаря катехинам — биологически активным веществам из группы флавоноидов, обладающим антиоксидантной активностью», — заключил профессор.
