Мясная диета в последнее время набирает популярность, однако благодаря такому рациону у человека могут развиться заболевания почек, сердца, а также появиться дефициты витаминов и минералов, рассказала в беседе с «Газетой.Ru» врач-диетолог, терапевт Анна Цуканова.
Мясная диета (карнивор) — это более жесткий вариант кето-диеты, в основе которой лежат белки и жиры. В таком режиме полностью исключаются овощи, фрукты, крупы, орехи и другое.
«На такой диете можно легко и быстро похудеть без чувства голода. За счет большого количества белка и жира стимулируется синтез гормона насыщения лептина, и человек дольше остается сытым. Есть и другие плюсы, но минусов тоже достаточно», — добавила медик. Жиры повышают уровень холестерина в крови, что увеличивает риски гипертонии, инфаркта, инсульта и других болезней сердца. Большое количество белков нагружают почки и печень.
«При уже имеющихся проблемах с желчным пузырем большое количество жиров в рационе будет негативно сказываться на его работе. Организму тяжело переваривать такое количество жиров, что может спровоцировать приступ панкреатита или холецистита. Также возможны проблемы со стороны ЖКТ, а именно нарушение микробиоты кишечника и появление запоров», — заключила Цуканова.
