Сахар — это сладкий кристаллический продукт, который получают из сахарного тростника или свеклы. Он широко используется в кулинарии для придания сладкого вкуса различным блюдам и напиткам. Избыточное употребление сахара в пище может вызвать серьезные проблемы со здоровьем. Важно помнить, что он присутствует не только в сладостях, но и в других продуктах, о которых многие даже не догадываются, рассказала «Газете.Ru» врач-диетолог Елена Устинова.
«В 100 г макарон или круп содержится от 20 до 25 г сахара. Например, в порции риса (около 200 г) будет 60 г углеводов. Таким образом, эти продукты являются высококалорийными, поэтому их потребление нужно контролировать, особенно людям, стремящимся похудеть», —объяснила врач.
По ее словам, соки, особенно фруктовые и содержащие мякоть, способны содержать значительное количество сахара. На каждые 100 мл таких напитков может приходиться до 15 граммов углеводов. Пакетированные соки часто не содержат натурального витамина C, заменяя его синтетическими аналогами.
Елена Устинова предостерегла и от чрезмерного употребления меда, который считается полезным. В 100 граммах меда содержится почти 100 граммов сахара. Среди других сладостей, богатых углеводами, эксперт назвала зефир, пастилу, мармелад и маршмеллоу. Из сухофруктов к ним также относятся изюм, финики, инжир и курага. Конечно же, нельзя забывать и о конфетах — в 100 граммах таких сладостей может находиться до 95 граммов сахара.
Эксперт объяснила, что суточная норма углеводов для тех, кто стремится к снижению веса, составляет около 100 граммов. Она может быть легко превышена при потреблении продуктов с высоким содержанием сахара. Крайне важно следить за своим питанием и избегать злоупотребления подобными продуктами.
