Несмотря на то, что одуванчик традиционно считается сорняком — это настоящий источник полезных компонентов. Врач-нутрициолог Ольга Бурлакова в беседе с Life.ru рассказала о положительном влиянии этого растения на здоровье человека.
«Одуванчики — очень полезное для здоровья растение. Их используют в салатах и настойках, однако важно помнить о мерах предосторожности. В чистом виде одуванчики могут быть едкими и вызывать раздражение слизистой желудка, особенно у тех, у кого есть проблемы с ЖКТ. Поэтому не рекомендуется есть их в большом количестве или регулярно в чистом виде. Для здоровья лучше добавлять одуванчик в пищу в виде салатов или настоек», — поделилась эксперт.
Она отметила, что в этом растении содержится множество ценных веществ, что делает его настоящей «химической лабораторией». Одуванчики богаты витаминами и минералами — среди которых железо, кальций, фосфор, марганец и медь — а также белками.
«Благодаря этому одуванчик помогает при заболеваниях печени, гастритах, колитах, укрепляет сосудистые стенки, борется с варикозом и атеросклерозом. Он обладает отхаркивающими и успокаивающими свойствами, снижает холестерин и способствует очищению организма. Также считается, что он повышает потенцию и либидо благодаря содержанию горечи и активных веществ», — рассказала специалист.
Бурлакова порекомендовала употреблять одуванчик в составе салатов или настоек, а также комбинировать его с другими растениями, такими как хвощ, валерьянка, лопух, пижма или гвоздика. Такой комплексный подход может усилить лечебные свойства. При этом нутрициолог подчеркнула, что важно вводить одуванчик в рацион постепенно, чтобы избежать негативных последствий, особенно при наличии проблем с пищеварением.
