[{"type":"picture","attrs":{"images":{"large":{"imageKey":"AQAFuV8mb4UVS/t9EmaJFgEGAAAAAAAAAAAAQAYrBAEAAQABAQWARjDp7ExWTpcU4J0vhnz5","imageRuleID":"278","url":"https://resizer.mail.ru/p/804630e9-ec4c-564e-9714-e09d2f867cf9/AQAFuV8mb4UVS_t9EmaJZIejrzYtrZdkAn__Vmi59KGvtMzNQ51nI4UR48rX-xQJOvZMkGqGPQTOEmi1LYAXwjJRgH8.jpg"},"base":{"imageKey":"AQAF0YbPnXB/RTtYV6+oOAEGAAAAggDECQAGsAMTAgEBAQABAQWARjDp7ExWTpcU4J0vhnz5","imageRuleID":"312","url":"https://resizer.mail.ru/p/804630e9-ec4c-564e-9714-e09d2f867cf9/AQAF0YbPnXB_RTtYV6-o03jJPX7Aqcv7_bzHAvzAZymI7efyZK_KNAeo8Qv4nvVdZ3cHfhsz7gzOcfzrYHcwakw_xYo.jpg"}},"title":"Салаты из шампиньонов станут украшением любого стола. ","alt":"Салат из шампиньонов, помидоров, перца, тертой морковки и зелени","description":"","link":"","extractFromGallery":false,"infographics":false,"disabledZoom":false}},{"type":"html","html":"

Шампиньоны хорошо сочетаются с курицей, сыром, яйцами, огурцами, картофелем. Заправить блюдо можно тем, что вам нравится: майонезом, сметаной, натуральным йогуртом или маслом. Ниже поделимся лучшими рецептами салата с шампиньонами: от простейших повседневных блюд до праздничных кулинарных шедевров.

"},{"type":"html","html":"

1. Простой салат с шампиньонами и яйцами

"}, {"type":"picture","attrs":{"images":{"large":{"imageKey":"AQAF7yYd1SpGTjLRMI3FFgEGAAAAAAAAAAAAQAZxBQEAAQABAAWZiIHTZsdafpjMK9Oldv3F","imageRuleID":"278","url":"https://resizer.mail.ru/p/998881d3-66c7-5a7e-98cc-2bd3a576fdc5/AQAF7yYd1SpGTjLRMI3FvMXSKaRcPFzqMqy9mWzmtFLAOwv4_fsln4y7RIV3SSo1E2EdZSj2Of4tw7kF0858VxK9OAI.jpg"},"base":{"imageKey":"AQAFgbEJVGIhPJ7V/FkXOAEGAAAAvgGPCR4HsAMTAgEAAQABAAWZiIHTZsdafpjMK9Oldv3F","imageRuleID":"312","url":"https://resizer.mail.ru/p/998881d3-66c7-5a7e-98cc-2bd3a576fdc5/AQAFgbEJVGIhPJ7V_FkXxd01EVzw_5EaddawJaq6fnAI4iqfzeM8p6b59J__R4-qu3zUhCAm8UVe1vVRjOqVfDVp6DA.jpg"}},"title":"Такой салат готовится быстро и просто. ","alt":"Салат с шампиньонами и яйцами, украшенный зеленью, в тарелке на деревянной подставке ","description":"","link":"","extractFromGallery":false,"infographics":false,"disabledZoom":false}},{"type":"html","html":"

Если у вас немного времени на готовку, сделайте этот быстрый и простой салат из доступных ингредиентов. А если сварить заранее яйца, филе, картофель, блюдо будет готово буквально за десять минут. Для эффектной порционной подачи можно использовать маленькое кондитерское кольцо.

"},{"type":"html","html":"

Ингредиенты

"},{"type":"html","html":"

Куриное филе можно использовать как с грудки, так и с бедра. Картофель возьмите крупный или пару небольших. В качестве заправки можно взять греческий йогурт.

"}, {"type":"table","content":[["Куриное филе","200 г"],["Куриное яйцо","2 шт."],["Картофель","1 шт."],["Горошек (консервированный)","½ банки"],["Шампиньоны","100 г"],["Майонез","1 ст. л."],["Сметана","1 ст. л."],["Растительное масло","3 ст. л."],["Петрушка","1 пучок"],["Соль, черный молотый перец","По вкусу"]],"attrs":{"title":""}},{"type":"html","html":"

Пошаговый рецепт приготовления

"},{"type":"html","html":"

Отварите яйца вкрутую в течение 8—10 минут. Очищенный картофель отварите до готовности или сварите в мундире. Куриное филе ополосните в проточной воде и высушите.

"},{"type":"html","html":"

1. Нарежьте очищенные шампиньоны средними кубиками.

"},{"type":"html","html":"

2. Отварите курицу в подсоленной воде около 15—20 минут.

"},{"type":"html","html":"

3. В сковороде разогрейте масло и подрумяньте шампиньоны в течение 5—7 минут. За пару минут до готовности добавьте к грибам соль и перец.

"},{"type":"html","html":"

4. Яйца мелко нарежьте.

"},{"type":"html","html":"

5. Очищенный отварной картофель нарежьте средними кусочками.

"},{"type":"html","html":"

6. Вареное филе нарежьте тонкими ломтиками.

"},{"type":"html","html":"

7. Петрушку вымойте и мелко нарубите.

"},{"type":"html","html":"

8. Слейте жидкость от консервированного горошка.

"},{"type":"html","html":"

9. Смешайте в салатнике все продукты. Перемешайте и заправьте майонезом и сметаной. Посолите и поперчите по вкусу.

"}, {"type":"trend-video","attrs":{"preview":"https://sun9-64.userapi.com/lXSDc6htPncwlR6NKqFOo13HdxJIhf0rDuIiFQ/DkRxbaBU0kQ.jpg","uuid":"544d3ce7-d026-5656-9222-9e989ccee3fa","url":"https://vk.com/video_ext.php?oid=-32194285&id=456254806&hash=be766882ac7b8b18&__ref=vk.api&api_hash=17502311773782a1a60a1b7a5bd6_GYYDINZYGQ4TOMA","title":"","description":"","no_ads":"0"}},{"type":"html","html":"

2. Салат с шампиньонами, корейской морковью и луком

"}, {"type":"picture","attrs":{"images":{"large":{"imageKey":"AQAFmnIrzh5qz8W6wSkHFgEGAAAAAAAAAAAAlgNpAgAAAQABAAWf/A/IVKlSTr1pnt6nrtRB","imageRuleID":"278","url":"https://resizer.mail.ru/p/9ffc0fc8-54a9-524e-bd69-9edea7aed441/AQAFmnIrzh5qz8W6wSkH75Yxjz1KPDHTjOjv8t7IxGZWluc2ZGsMHRaIy7JG1ZkVikIV-ewoX_oG-5lg4xkugtbKULM.jpg"},"base":{"imageKey":"AQAFk/0XHOVrRzi3e70QOAEGAAAAMwCWAzcClgMEAgEAAQABAAWf/A/IVKlSTr1pnt6nrtRB","imageRuleID":"312","url":"https://resizer.mail.ru/p/9ffc0fc8-54a9-524e-bd69-9edea7aed441/AQAFk_0XHOVrRzi3e70Q4iNyqQMq_qPAnqGHKYUMxDeheOlV38Gn0ZPFJ1bMN8y9k5-tRsJTGK3a0n2fV6yoDFxwDWc.jpg"}},"title":"Для приготовления этого блюда можно использовать готовую морковь по-корейски. ","alt":"Салат с шампиньонами, корейской морковью и луком в стеклянной посуде","description":"","link":"","extractFromGallery":false,"infographics":false,"disabledZoom":false}},{"type":"html","html":"

Салат с использованием консервированных продуктов готовится быстро и просто. Но при покупке обращайте внимание на целостность упаковки: железные банки не должны быть вздутыми. После открывания оцените маринад — он не должен быть мутным и с запахом плесени. Морковь по-корейски можно купить готовую или приготовить самостоятельно.

"},{"type":"html","html":"

Ингредиенты

"},{"type":"html","html":"

Фасоль рекомендуется белая, но подойдет и красная. Репчатый лук можно заменить на более мягкий красный салатный.

"}, {"type":"table","content":[["Корейская морковь
","150 г
"],["Шампиньоны (консервированные)
","150 г
"],["Куриное филе
","150 г
"],["Фасоль (консервированная)
","150 г
"],["Репчатый лук
","1 шт.
"],["Огурец
","1 шт.
"],["Укроп
","1 пучок
"],["Растительное масло
","1—2 ст. л.
"],["Кориандр (молотый)
","По вкусу
"],["Соль
","По вкусу
"]],"attrs":{"title":""}},{"type":"html","html":"

Пошаговый рецепт приготовления

"},{"type":"html","html":"

Промойте зелень укропа, куриное филе и огурец. Лук очистите от шелухи.

"},{"type":"html","html":"

1. Откиньте фасоль на сито и промойте от маринада под проточной водой.

"},{"type":"html","html":"

2. Куриное филе нарежьте некрупными кусочками и обжарьте на масле до готовности. Переложите в миску для остывания.

"},{"type":"html","html":"

3. Лук нашинкуйте аккуратными полукольцами.

"},{"type":"html","html":"

4. Огурец нарежьте некрупным кубиком.

"},{"type":"html","html":"

5. Уберите лишнюю влагу с консервированных шампиньонов, выложив их в дуршлаг на пару минут. Мелкие грибочки можно оставить целиком, крупные — нарезать на половинки или тонкие пластики.

"},{"type":"html","html":"

6. Укроп мелко нарубите.

"},{"type":"html","html":"

7. Смешайте в салатнике остывшее куриное филе, корейскую морковь, шампиньоны, фасоль, лук, огурец и укроп.

"},{"type":"html","html":"

8. Приправьте кориандром. Можно добавить пару капель масла и соль по вкусу, но стоит учесть, что консервированные продукты уже содержат ее в своем составе.

"},{"type":"html","html":"

3. Быстрый салат с шампиньонами и сыром

"}, {"type":"picture","attrs":{"images":{"large":{"imageKey":"AQAFvfI8uGb1mwcfZysXFgEGAAAAAAAAAAAAQAYrBAEAAQABAQWS7cgeL1FY6a9oHLn7DTni","imageRuleID":"278","url":"https://resizer.mail.ru/p/92edc81e-2f51-58e9-af68-1cb9fb0d39e2/AQAFvfI8uGb1mwcfZysXmjbh7hAS_94eMSHrz3V-hp5oA5lNHR0kHiRS1z7scNJyXxkQTbCPIossWT_aVKfoYLHTic8.jpg"},"base":{"imageKey":"AQAF+6HPgi5ECgNONaDeOAEGAAAAggDECQEGrwMTAgEBAQABAQWS7cgeL1FY6a9oHLn7DTni","imageRuleID":"312","url":"https://resizer.mail.ru/p/92edc81e-2f51-58e9-af68-1cb9fb0d39e2/AQAF-6HPgi5ECgNONaDePMG12Xo9iN2wmAlBLhWe4bQqj6Z-OSw8y-sL00M-2IvBTHSq-b5eXD1PjByj-rmzAzHEejM.jpg"}},"title":"Украсить салат можно слайсами обжаренного шампиньона, веточками свежей зелени или маслинами.","alt":"Салат с шампиньонами и сыром, украшенный свежей зеленью","description":"","link":"","extractFromGallery":false,"infographics":false,"disabledZoom":false}},{"type":"html","html":"

Этот салат можно собрать слоями при помощи кулинарного кольца, а можно просто перемешать ингредиенты в салатнике. Чтобы не добавлять слишком много майонеза, выложите соус в кулинарный мешок и наносите тонкой сеточкой на каждый слой. Украсьте готовое блюдо слайсами обжаренного шампиньона, веточками свежей зелени или маслинами.

"},{"type":"html","html":"

Ингредиенты

"},{"type":"html","html":"

Используйте свежие или консервированные шампиньоны. Частично майонез можно заменить сметаной.

"}, {"type":"table","content":[["Шампиньоны
","200 г
"],["Куриное яйцо
","3 шт.
"],["Твердый сыр
","60 г
"],["Растительное масло
","1—2 ст. л.
"],["Соль, черный молотый перец
","По вкусу
"]],"attrs":{"title":""}},{"type":"html","html":"

Пошаговый рецепт приготовления

"},{"type":"html","html":"

По желанию добавьте в салат зелень, например, листья салата для более торжественной подачи или покрошите в блюдо свежий укроп.

"},{"type":"html","html":"

1. Отварите яйца вкрутую: около 8—10 минут.

"},{"type":"html","html":"

2. Шампиньоны очистите от загрязнений сухой губкой или салфетками. Нарежьте грибы небольшими ломтиками.

"},{"type":"html","html":"

3. Обжарьте грибы на небольшом количестве растительного масла до румяного цвета, посолите.

"},{"type":"html","html":"

4. Очистите и мелко нарежьте вареные яйца.

"},{"type":"html","html":"

5. Сыр измельчите на терке.

"},{"type":"html","html":"

6. Смешайте все продукты в салатнике. Заправьте майонезом и специями по вкусу.

"},{"type":"html","html":"

7. Если вы хотите сделать более праздничный вариант блюда, выложите слоями, промазывая между ними майонезом: салатные листья, грибы, яйца, сыр. Плотно распределяйте и разравнивайте каждый слой. После сборки снимите кольцо.

"},{"type":"html","html":"

4. Легкий салат с шампиньонами и курицей

"}, {"type":"trend-video","attrs":{"preview":"https://sun9-64.userapi.com/lXSDc6htPncwlR6NKqFOo13HdxJIhf0rDuIiFQ/DkRxbaBU0kQ.jpg","uuid":"c78b4c25-0252-5e0a-bd37-aeb88d6ed911","url":"https://vk.com/video_ext.php?oid=-32194285&id=456251956&hash=4241ea5743b2b4c5&__ref=vk.api&api_hash=17230329332a7f330205075df341_GYYDINZYGQ4TOMA","title":"","description":"","no_ads":"0"}},{"type":"html","html":"

Полезный салат с курицей, шампиньонами и болгарским перцем можно подавать в теплом или холодном виде — все зависит от ваших предпочтений. Он может стать самостоятельным полноценным блюдом на обед или ужин, ведь в нем сбалансировано количество белков, жиров и углеводов.

"},{"type":"html","html":"

Ингредиенты

"},{"type":"html","html":"

Для приготовления салата можно взять как свежие, так и замороженные шампиньоны. Для украшения салата используйте колечки лука-порея.

"}, {"type":"table","content":[["Филе куриной грудки
","250 г
"],["Болгарский перец
","1 шт.
"],["Шампиньоны
","100 г
"],["Чеснок
","4 зубчика
"],["Сметана
","2 ст. л.
"],["Тимьян
","1—2 веточки
"],["Зернистая горчица
","1 ч. л.
"],["Растительное масло
","4 ст. л.
"],["Соль, черный молотый перец
","По вкусу
"]],"attrs":{"title":""}},{"type":"html","html":"

Пошаговый рецепт приготовления

"},{"type":"html","html":"

Очистите шампиньоны от загрязнений. Промойте куриное филе, травы и перец. Чеснок очистите от шелухи.

"},{"type":"html","html":"

1. Нарежьте шампиньоны ломтиками.

"},{"type":"html","html":"

2. Сладкий перец нашинкуйте полукольцами.

"},{"type":"html","html":"

3. Очищенные зубчики чеснока слегка помните плоской стороной ножа.

"},{"type":"html","html":"

4. Оберните куриное филе пищевой пленкой и отбейте.

"},{"type":"html","html":"

5. Выложите на разогретое в сковороде растительное масло куриное филе. Добавьте специи.

"},{"type":"html","html":"

6. Выложите к курице чеснок и веточки тимьяна.

"},{"type":"html","html":"

7. Обжарьте курицу с двух сторон до золотистой корочки 10—12 минут. Чтобы куриное мясо было более сочным и ароматным, периодически поливайте его чесночным маслом со сковороды.

"},{"type":"html","html":"

8. На отдельной сковороде обжарьте шампиньоны в течение 8—10 минут. В конце жарки добавьте соль и перец. Дайте грибам остыть.

"},{"type":"html","html":"

9. Нарежьте остывшее куриное филе тонкими слайсами.

"},{"type":"html","html":"

10. Для соуса смешайте сметану и горчицу. Выложите в миску для салата перец, шампиньоны и курицу, заправьте сметанно-горчичным соусом и подавайте к столу.

"},{"type":"html","html":"

5. Праздничный салат с маринованными шампиньонами, бужениной и огурцами

"}, {"type":"picture","attrs":{"images":{"large":{"imageKey":"AQAFfVAtSZKFL/HjUxcjFgEGAAAAAAAAAAAAQAYrBAEAAQABAQW702omJAtR2K2igYe7XUwC","imageRuleID":"278","url":"https://resizer.mail.ru/p/bbd36a26-240b-51d8-ada2-8187bb5d4c02/AQAFfVAtSZKFL_HjUxcj-WzRv82W-4YM3B5r2l7UuyJpSqCfa5d3iejJADOyB6Ky1R_ZXSFquaxNB_jFjQrcCoVaW4U.jpg"},"base":{"imageKey":"AQAFbfV6uFxvhxS/DAaIOAEGAAAAggDECQEGrwMTAgEBAQABAQW702omJAtR2K2igYe7XUwC","imageRuleID":"312","url":"https://resizer.mail.ru/p/bbd36a26-240b-51d8-ada2-8187bb5d4c02/AQAFbfV6uFxvhxS_DAaIWKqOW2ipIMvJkQgNc5n4HnpKmzitVu_SkXm_pDkWK_10qBakuJJL3noND9hsIT06yxiZSsU.jpg"}},"title":"Такой мясной салат с грибами, маринованными огурчиками и картофелем украсит любой праздник. ","alt":"Салат с маринованными шампиньонами, бужениной и огурцами, украшенный зеленью, резной морковью и салатными листьями","description":"","link":"","extractFromGallery":false,"infographics":false,"disabledZoom":false}},{"type":"html","html":"

Буженина — это запеченный со специями кусок свиной вырезки, корейки или окорока. Для салата можно купить готовую буженину или сделать ее дома самостоятельно. Такой мясной салат с картофелем, маринованными огурчиками и грибочками можно приготовить к любому празднику.

"},{"type":"html","html":"

Ингредиенты

"},{"type":"html","html":"

Возьмите для салата красный сладкий лук.

"}, {"type":"table","content":[["Шампиньоны (маринованные)
","200 г
"],["Огурцы (маринованные)
","3—4 шт.
"],["Буженина
","250 г
"],["Картофель
","3 шт.
"],["Репчатый лук
","1 шт.
"],["Горошек (консервированный)
","200 г
"],["Укроп
","3—4 веточки
"],["Соль, черный молотый перец
","По вкусу
"]],"attrs":{"title":""}},{"type":"html","html":"

Пошаговый рецепт приготовления

"},{"type":"html","html":"

Отварите картофель заранее. Откиньте на дуршлаг маринованные шампиньоны, чтобы убрать лишнюю жидкость.

"},{"type":"html","html":"

1. Нарежьте очищенный картофель небольшим кубиком.

"},{"type":"html","html":"

2. Нарежьте каждый грибочек на 4—6 частей.

"},{"type":"html","html":"

3. Огурцы нарежьте небольшим кубиком или кружочками, если используете корнишоны.

"},{"type":"html","html":"

4. Буженину нарежьте произвольными кусочками, по размеру соответствующими другим продуктам.

"},{"type":"html","html":"

5. Слейте жидкость от консервированного гороха.

"},{"type":"html","html":"

6. Зелень укропа промойте и мелко нарубите.

"},{"type":"html","html":"

7. Лук очистите от шелухи и нашинкуйте мелким кубиком. Можно ошпарить лук кипятком, чтобы сделать его вкус менее резким.

"},{"type":"html","html":"

8. Смешайте в миске все ингредиенты. Можно украсить салат зеленью, ломтиками или целыми грибочками, а также горошком.

"},{"type":"html","html":"

6. Домашний салат с шампиньонами «Грибная поляна»

"}, {"type":"picture","attrs":{"images":{"large":{"imageKey":"AQAFbybQvUJ/xMVtt2TYFgEGAAAAAAAAAAAAQAbGAwEAAQAAAQWdqK2mRchXNonomecHnm2w","imageRuleID":"278","url":"https://resizer.mail.ru/p/9da8ada6-45c8-5736-89e8-99e7079e6db0/AQAFbybQvUJ_xMVtt2TYzyYPDNNMMcydKXidpykLmTJUH1SFOZ53L_hnzKJh6Fw9ag0CWdFjlYzJKkfUVTNUPuINpeg.png"},"base":{"imageKey":"AQAF4/bbx+CjlauuEs6VOAEGAAAAMwDECbIFrwMTAgEBAQAAAQWdqK2mRchXNonomecHnm2w","imageRuleID":"312","url":"https://resizer.mail.ru/p/9da8ada6-45c8-5736-89e8-99e7079e6db0/AQAF4_bbx-CjlauuEs6VbxMopMFgai-RcEK-Sh0pHi7SxFD6wS4drhvWgV44rXBxnHjRuagpc58-0IAver6dCOskiSg.png"}},"title":"Свинину для этого блюда можно заменить на ветчину или говядину. ","alt":"Салат с шампиньонами «Грибная поляна»","description":"","link":"","extractFromGallery":false,"infographics":false,"disabledZoom":false}},{"type":"html","html":"

Вкусный и эффектный салат с грибами и мясом украсит любой праздничный стол. При этом он готовится быстро и легко, а продукты всегда можно купить в ближайшем магазине. Если вы заранее отварите яйца, мясо и картофель, тогда приготовить салат можно быстрее, чем за полчаса.

"},{"type":"html","html":"

Ингредиенты

"},{"type":"html","html":"

Свинину можно заменить на ветчину или говядину. Твердый сыр подойдет любого сорта, который можно натереть на терке.

"}, {"type":"table","content":[["Шампиньоны (маринованные)
","120 г
"],["Свинина
","200 г
"],["Картофель
","2 шт.
"],["Твердый сыр
","100 г
"],["Куриное яйцо
","2 шт.
"],["Петрушка
","1 пучок
"],["Лавровый лист
","1 шт.
"],["Соль
","По вкусу
"],["Черный перец (горошек)
","3—4 шт.
"]],"attrs":{"title":""}},{"type":"html","html":"

Пошаговый рецепт приготовления

"},{"type":"html","html":"

Для сборки салата подготовьте небольшую миску подходящего размера, чтобы она полностью была заполнена салатом.

"},{"type":"html","html":"

1. Отварите картофель в мундире до готовности. Время варки зависит от размеров картошки.

"},{"type":"html","html":"

2. Свинину отварите с солью, лавровым листом и горошком перца до готовности.

"},{"type":"html","html":"

3. Сварите куриные яйца вкрутую, ориентировочно в течение 8—10 минут. Охладите и очистите от скорлупы.

"},{"type":"html","html":"

4. Натрите яйца на терке.

"},{"type":"html","html":"

5. Нарубите петрушку.

"},{"type":"html","html":"

6. Свинину мелко нарежьте.

"},{"type":"html","html":"

7. Картофель очистите от кожуры и измельчите на крупной терке.

"},{"type":"html","html":"

8. В миску выложите маринованные шампиньоны шляпками вниз, сверху посыпьте петрушкой.

"},{"type":"html","html":"

9. Выложите на петрушку тертые яйца, смажьте небольшим количеством майонеза и разровняйте.

"},{"type":"html","html":"

10. Следующим слоем выложите тертый картофель, можно немного посолить, затем смазать майонезом и разровнять.

"},{"type":"html","html":"

11. Выложите слой свинины и также смажьте слой майонезом.

"},{"type":"html","html":"

12. Последним слоем выложите тертый сыр.

"},{"type":"html","html":"

13. Накройте миску сервировочным блюдом, переверните, а затем снимите миску. Можно дополнительно украсить салат зеленью петрушки по желанию.

"},{"type":"html","html":"

7. Вкусный салат с шампиньонами и ананасами

"}, {"type":"picture","attrs":{"images":{"large":{"imageKey":"AQAFnY3WSXm2nebRXozmFgEGAAAAAAAAAAAApwNpAgAAAQABAAVsIUQHWjdcXrHG8ym8isYU","imageRuleID":"278","url":"https://resizer.mail.ru/p/6c214407-5a37-5c5e-b1c6-f329bc8ac614/AQAFnY3WSXm2nebRXozmAbm37oB8P0xFvKrGqTY_xbaYU2_x-EuH_qYyvTkqVgnDEhrBZIRCZ9biJayr2XRKKGtN7II.jpg"},"base":{"imageKey":"AQAFAo9LjbfdQKcHuLsVOAEGAAAAKgCnAzgCpwMOAgEAAQABAAVsIUQHWjdcXrHG8ym8isYU","imageRuleID":"312","url":"https://resizer.mail.ru/p/6c214407-5a37-5c5e-b1c6-f329bc8ac614/AQAFAo9LjbfdQKcHuLsVQEX3kYGg6zQ0XWd_2IWUI77C37jgK293zt0Rn0_oVqf4z14-x_6G_lgi9xpOiwvhxButkds.jpg"}},"title":"Такой салат можно оформить в виде ананаса. ","alt":"Салат с шампиньонами, ананасами, зеленью на серой тарелке ","description":"","link":"","extractFromGallery":false,"infographics":false,"disabledZoom":false}},{"type":"html","html":"

Сочный, яркий и сытный салат, на приготовление которого не понадобится много времени. Он отлично впишется и в повседневное меню, и в праздничное застолье. Можно оформить салат в виде ананаса: выложите в овальной форме, украсив половинками грецкого ореха и сыром, а перышки зеленого лука воткните в край блюда, имитируя листья спелого ананаса.

"},{"type":"html","html":"

Ингредиенты

"},{"type":"html","html":"

Ананас рекомендуется взять свежий, но можно заменить на консервированный. По желанию замените майонез на натуральный йогурт без добавок.

"}, {"type":"table","content":[["Куриное филе
","230 г
"],["Шампиньоны
","230 г
"],["Твердый сыр
","100 г
"],["Ананасы
","200 г
"],["Куриное яйцо
","4 шт.
"],["Репчатый лук
","1 шт.
"],["Зеленый лук
","3—4 перышка
"],["Растительное масло
","1—2 ст. л.
"],["Грецкие орехи
","20 шт.
"],["Майонез
","2—4 ст. л.
"],["Соль, черный молотый перец
","По вкусу
"]],"attrs":{"title":""}},{"type":"html","html":"

Пошаговый рецепт приготовления

"},{"type":"html","html":"

Отварите яйца вкрутую, около 8—10 минут после закипания. Остудите и очистите яйца. Куриное филе также можно отварить до готовности заранее.

"},{"type":"html","html":"

1. Шампиньоны очистите от загрязнений и нарежьте тонкими слайсами.

"},{"type":"html","html":"

2. Лук нашинкуйте мелким кубиком.

"},{"type":"html","html":"

3. Отварные куриные яйца нарежьте мелко.

"},{"type":"html","html":"

4. Обжарьте лук на разогретом масле до золотистости.

"},{"type":"html","html":"

5. Выложите к луку шампиньоны. Жарьте 7—10 минут до выпаривания всей влаги и легкого румянца. В конце посолите.

"},{"type":"html","html":"

6. Очистите ананас и нарежьте мякоть мелким кубиком. Откиньте на дуршлаг, чтобы слить лишний сок.

"},{"type":"html","html":"

7. Грибы также выложите в сито или на дуршлаг, чтобы убрать масло.

"},{"type":"html","html":"

8. Сыр мелко натрите.

"},{"type":"html","html":"

9. В отдельной чашке смешайте тертый сыр, нарезанное яйцо и пару ложек майонеза.

"},{"type":"html","html":"

10. Куриное филе выложите в чашку, добавьте ложку майонеза, соль и перец.

"},{"type":"html","html":"

11. Половину грецкого ореха отложите для украшения, остальную часть порубите мелко ножом.

"},{"type":"html","html":"

12. На дно овального блюда выложите слой жареных грибов, сверху положите куриное филе, затем закройте его слоем из кусочков ананаса. Верхний слой салата – яично-сырная масса.

"},{"type":"html","html":"

13. Украсьте салат, присыпав поверхность измельченным орехом и разложив на нем половинки грецкого ореха. Дополните перышками зеленого лука.

"}]

Татьяна Крыжановская

Маникюр на 8 Марта 2025: 25+ лучших идей