В чем суть: вариантов французских диет много. Питание по системе французского психотерапевта-диетолога Мадлен Жеста, которая стала известной благодаря диете из «лукового супа». Или диета французского врача Пьера Дюкана, суть которой в том, чтобы потреблять практически только высокобелковую пищу. Но есть и классика жанра – двухнедельная французская диета.
Предваряя основное описание, хочется вспомнить Мирей Гильяно и ее книгу «Почему француженки не толстеют», где много дельных (и вместе с тем простых!) советов: кушать необходимо медленно и осознанно, относиться к приемам пищи как к важному ритуалу, пить воду в достаточном количестве. Все это можно использовать в привязке к низкоуглеводной французской диете, которая подойдет только самым дисциплинированным – ведь питаться по особой гастрономической схеме предстоит целых две недели.
Калорийность диеты - не больше 1500 ккал в день. Все недостающие жиры и углеводы организм будет заимствовать из запасов жира. Таким образом, за 14 дней можно потерять 8 кг.
Что в тарелке: нежирное мясо, рыба, птица, зерновые, молочные продукты, овощи и фрукты, чай и кофе, сухарики. А вот сахар, алкоголь, соки, кондитерские изделия, соль – табу. Меню второй недели – аналогичное первой.
Пнротивопоказания: накануне любой диеты стоит проконсультироваться с врачом. И французская – не исключение. Особенно, если есть проблемы с желудком, почками, сердцем. Также диета не рекомендуется людям, недавно перенесшим какие-либо хронические заболевания или находящимся в стадии выздоровления. Более того, эту диету нельзя назвать идеально сбалансированной. И если захотите повторить «урок французского» – то не раньше, чем через полгода.
Французская диета: примерное меню
День 1Завтрак | Чашка натурального свежезаваренного черного кофе (без добавления сахара). |
Обед | Листовой салат. Помидор. 2 яйца. |
Ужин | Листовой салат. Кусочек нежирной говядины. |
День 2Завтрак | Чашка натурального свежезаваренного черного кофе (без добавления сахара). Сухарик. |
Обед | Кусок нежирного вареного мяса. |
Ужин | Листовой салат. Нежирная ветчина. |
День 3Завтрак | Чашка натурального свежезаваренного черного кофе (без добавления сахара). Сухарик. |
Обед | Пассированная морковь. Помидор. Апельсин. |
Ужин | Листовой салат. 2 яйца. Нежирная вареная колбаса. |
День 4Завтрак | Чашка натурального свежезаваренного черного кофе (без добавления сахара). Сухарик. |
Обед | Тертая свежая морковь. Сыр (с низким процентом жира). 1 яйцо. |
Ужин | Кефир. Салат из фруктов. |
День 5Завтрак | Салат из тертой моркови с лимонным соком. |
Обед | Рыба на пару. Помидор. |
Ужин | Небольшой кусок нежирного вареного мяса. |
День 6Завтрак | Чашка натурального свежезаваренного черного кофе (без добавления сахара). |
Обед | Листовой салат. Отварная куриная грудка. |
Ужин | Отварная нежирная говядина. |
День 7Завтрак | Чашка зеленого чая с лимоном. |
Обед | Отварное мясо говядины или курицы. Фрукты. |
Ужин | Нежирная ветчина. |